Пиріг з черешнею та збитими вершками

• 

  Розбити 4 яйця і всипати до них 1,5 склянки цукру.

• 

  Додати ванільний цукор. Поставити збиватися до білого (я збивала в комбайні).

• 

  Поки яйця з цукром збиваються, у черешень видалити кісточки. Для цього я використовувала спеціальний пристрій для видалення кісточок, який дістався мені, напевно, від пробаби, але дуже зручне.

• 

  На дрібній тертці натерти цедру одного лимона.

• 

  Ось так.

• 

  Додати цедру до маси, що збивається.

• 

  1,5 склянки борошна просіяти через сито

• 

  і додати до неї розпушувач. Борошно акуратно поєднати із збитою масою. Тісто повинне вийде консистенції густої сметани.

• 

  Рознімну форму змастити олією.

• 

  Вилити тісто і випікати при температурі 150-200 градусів до рум'яного верху. Готовність визначити, проткнувши пиріг дерев'яною паличкою. Вона має бути сухою.

• 

  Викласти пиріг на дошку. Остудити.

• 

  Акуратно, ножем зрізати по колу серединку,

• 

  покласти черешню та залити приготовленим желе для торта.

• 

  Я використала таке желе.

• 

  Далі взяти будь-які збиті вершки. Наприклад, такі.

• 

  Збити їх за інструкцією

• 

  і прикрасити пиріг.

• 

  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар