Перець фарширований рибою (дієтичний)

• 

  Тушки мінтаю (рибку можна вибрати і іншу, але для дієти це одна з нежирних і поживних риб) миємо, чистимо і нарізаємо для прокручування в м'ясорубці. Я зазвичай прокручую разом із кістками. При прокручуванні додаємо: цибулю, часник, помідори та вмочений у 100г молока хліб

• 

  Відварюємо рис до підлоги готовності - це близько 10 хв

• У фарш додаємо сіль, перець, рис, яйце, терту на великій терці моркву і ретельно перемішуємо

• 

  Акуратно вирізаємо серцевину і видаляємо всі кісточки

• 

  Набиваємо наші перчики фаршем і викладаємо в каструлю у вертикальному положенні. Фарш, що залишився я додаю в соус

• 

  Молок, кефір, томатну пасту, 250г теплої кип'яченої води і щіпку орегано перемішуємо до однорідної маси (якщо хочете щоб було солодкуватий то солі не додаємо) Вилити соус у перці довести до кипіння і варити на повільному вогні протягом 40 хвилин. За двадцять хвилин до готовності додати нарізану кубиками картопля. Краще подавати зі сметаною. Смачного.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар