Кулінарний рецепт

Пряники на манці з карамеллю

(58 коментарів)

Кухар
Катерина Єщенко

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Знайшла в інтернеті рецепт печива на манці. Рецепт залучив своєю простотою та складом. Такі продукти у кожного знайдуться вдома. Але у процесі зрозуміла, що печінкою НЕ БУТИ. Ось і вийшли пряники.

Для приготування рецепта пряники на манці з карамеллю необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	5-6 скл.
Кефір	1 скл.
Крупа манна	1 скл.
Куряче яйце	4 шт
Маргарін	200 г
Сода	1/2 ч. л.
Цукерки	50 шт
Цукор	1 скл.

Покроковий рецепт приготування пряники на манці з карамеллю з фото та порадами

За рецептом має вийти печиво. Але чи то автор чогось наплутав, чи я не так робила...
У рецепті було вказано 2-3 склянки борошна. Почала замішувати, а виходила в'язка каша. А це "тісто" ще треба було розкотити... Тому я бухнула борошна більше, трохи змінила процес і внесла свої поправки. Ось і вийшли пряники. Може і не зовсім пряники, але схоже і дуже смачно!

Отже, змішати манку та кефір (простоквашу). Дати постояти 4-5 годин за кімнатної температури.
Яйця розтерти з цукром.
Збиваючи, ввести манку.
Потім розм'якшений маргарин. Продовжуємо збивати.
Повинна вийде ось така крупинчаста маса.
Додаємо борошно та соду, замішуємо тісто (воно виходить липким).
Ставимо на пару годин у холодильник.
Потім відриваємо від тесту третину. Скачуємо кульки розміром побільше волоського горіха.
Всередину кожної кульки закочуємо м'ятну карамельку.
Викладаємо на лист на відстані 3 см (вони в процесі розпливуться трохи).
Деко змастити трохи маслом.
Випікаємо при температурі 200* – 15-20 хвилин.
Тесту виходить дуже багато, пряників вийшло штук 50.
Виходять м'які, смачні пряники з м'ятним смаком! Приємного чаювання!!!