Кулінарний рецепт

Сирники в маковому соусі

Name: Сирники в маковому соусі
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Білоруська
Ingredients: Борошно пшеничне 50 г; Вершкове масло 50 г; Куряче яйце 1 шт; Мак 50 г; Родзинки 100 г; Сир 400 г; Сметана 500 мл; Цукор 150 г

(49 коментарів)

Кухар
Ольга Пронченко

Україна, Рівне

Кольорова аура страви

У білоруській кухні багато страв, які готуються у горщику, десерти – не виняток.

Для приготування рецепта сирники в маковому соусі необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	50 г
Вершкове масло	50 г
Куряче яйце	1 шт
Мак	50 г
Родзинки	100 г
Сир	400 г
Сметана	500 мл
Цукор	150 г

Покроковий рецепт приготування сирники в маковому соусі з фото та порадами

Сир змішайте з борошном, цукром та родзинками. Додайте|добавляйте| яйце і добре перемішайте. З цієї маси скачайте невеликі кульки, обваляйте їх у борошні та поставте на 3 години в морозилку.
До речі, кульки можна заготовити заздалегідь, тоді приготувати такий сніданок буде легко і швидко.
Приготуйте соус. Мак помістіть у каструльку, залийте окропом і дайте розпаритися 15 хвилин під кришкою.
Вершкове масло|мастило| розтопіть на водяній бані, додайте|добавляйте| сметану, мак і цукор. Нагрійте соус на слабкому вогні, але не кип'ятіть.
Сирники обсмажте в олії, складіть у глиняний горщик і залийте соусом.
Доведіть до кипіння в духовці при 180 градусах
і подайте до чаю.
Приємного апетиту!