Кулінарний рецепт

Горщик "Смакота"

(69 коментарів)

Кухар
Наташа Аджубей

Україна, Київ

Кольорова аура страви

Цю смакоту я робила на Новий 2010 рік, чим вразила своїх рідних та гостей. Смачна, соковита, ароматна страва. Спробуйте!

Дуже смачно, якщо потім все це в горщику перемішати. Раніше я робила цю страву не з курячого філе, а відбивала свинину, вийшло теж дуже смачно.

Для приготування рецепта горщик "смакота" необхідні ці інгредієнти

Готова страва	1 шт
Печериці	600 г
Сіль	1 шт
Сметана	200 г
Філе куряче	600 г
Цибуля ріпчаста	2 шт
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування горщик "смакота" з фото та порадами

Картоплю потерти на дрібній тертці, додати яйце, сіль, 2 ст ложки борошна, перемішати.
Посмажити картопляні млинці (драники).
Курячі грудки відокремити від кістки, м'ясо відбити як на відбивні, посолити, поперчити, порізати на невеликі шматочки.
Обсмажити на олії.
Цибулю порізати, обсмажити, додати до цибулі порізані гриби, посолити, обсмажити до готовності.
Викладаємо на дно горщика спочатку млинці (у мене не великі, тому я кладу 2, якщо більше можна 1)
Потім викладаємо трохи грибів, поливаємо сметаною.
Потім зверху курячі відбивні, полити сметаною і знову викласти млинці, сметана, гриби, сметана, курка сметана, посолити, долити грам 100 води, накрити кришкою і поставити в розігріту духовку. Гасити в духовці близько години на невеликому вогні. З усіх продуктів у мене вийшло 5 горщиків, у 2 шари кожен (млинець, гриби, курка, млинець, гриби, курка).
Можна посипати зеленню. Смачного!