Картопля з грибами у сметані

• 

  Розтопити вершкове масло. Взагалі-то, можна смажити гриби і на рослинній олії, але я щиро впевнена, що на вершковому маслі гриби виходять смачнішими.

• 

  Чверть-кільцями нарізати цибулини, почати обсмажувати на повільному вогні, щоб олія не згоріла.

• 

  Нарізати гриби крупно. Можна використовувати будь-які гриби, у мене гливи. Але, здається мені, з лісовими грибами буде набагато смачніше...

• 

  Коли цибуля трохи обсмажиться, додати до неї гриби.

• 

  Згасити гриби з цибулею до напівготовності. Посолити.

• 

  Нарізати картоплю. Різати також можна на свій смак, хоч кружальцями, хоч брусочками, мені до вподоби більше кубики. Ось такі.

• 

  Огірки нарізати – не крупно і не дрібно.

• 

  Збираємо горщик. Першим шарів викладаємо картоплю. Солимо.

• 

  Потім гриби з цибулею. Солити не потрібно, тому що гриби з цибулею ми вже солили.

• 

  Потім огірки. Солити не потрібно, вони й так солоні.

• 

  Зверху викладаємо сметану, доливаємо трохи окропу. Орієнтуйтеся на свої уподобання, я налила окропу майже до рівня огірків. Накриваємо кришкою і ставимо в духовку – 180-190 градусів на 1,5 години.

• 

  Через півтори години дістаємо горщик і перемішуємо вміст. Ось результат.

• 

  Можна їсти як першу страву.

• 

  А можна як друге!

• 

  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар