Кулінарний рецепт

Картопля з сиром у горщику

(28 коментарів)

Кухар
Поліна Кириченка

Україна, Кропивницький

Кольорова аура страви

У далекому 1995 році чоловік привіз із відрядження книгу "Кругосвітка десятої музи". Кулінарія - таку назву мистецтву харчування людства, як відомо, дала Десята Муза, яка з давніх-давен носить ім'я Куліна. У цій книзі представлені вибрані рецепти кулінарного мистецтва 38 народів з усіх куточків світу. Цей рецепт картоплі прижився в нашій сім'ї вже давно і, як не дивно, відноситься до кухні країн Центральної Америки.

Для приготування рецепта картопля з сиром у горщику необхідні ці інгредієнти

Вершкове масло	1 шт
Картопля	6 шт
Куряче яйце	2 шт
Сіль	1 шт
Сир твердий	1 скл.
Цибуля ріпчаста	1 шт
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування картопля з сиром у горщику з фото та порадами

Нам знадобляться дуже прості інгредієнти...
Картоплю відварити і розім'яти. Додати вершкове масло|мастило|, збиті яйця, цибуля і в кінці - кубики сиру. Картопляне пюре посолити та поперчити.
Викласти в змащений горщик, на поверхні розкласти невеликі шматочки вершкового масла. Увага! Залишити місце для підняття картоплі! Не "впихати" пюре до країв горщика - воно підніметься!
Запікати в духовці за середньої температури 30 хвилин.
Картопля з сиром – самостійна страва, але може служити і гарніром.