Йогуртовий соус з сиром та весняною зеленню

Кулінарний рецепт

Йогуртовий соус з сиром та весняною зеленню

(21 коментарів)

Кухар
Галина Даниленко

Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

Ніжний, яскравий смак, користь весняної зелені та йогуртових культур, ось що я пропоную вам приготувати. За допомогою чудової, незвичайної закваски Orsik це зробити дуже легко.

Дякуємо всім, хто дочитав рецепт до кінця, вийшов довгим, хотіла детальніше розповісти про незвичайну закваску і класний термос.
А це вам, пригощайтеся!

Для приготування рецепта йогуртовий соус з сиром та весняною зеленню необхідні ці інгредієнти

Вода	850 мл
Закваска	1 пакет.
Йогурт	150 г
Кропива	2 шт
Масло рослинне	1 ст. л.
Сіль	0,5 ч. л.
Сир адигейський	100 г
Суміш перців	0,25 ч. л.
Черемша	0,5 пуч.

Покроковий рецепт приготування йогуртовий соус з сиром та весняною зеленню з фото та порадами

Готуючи цей йогурт, з такої незвичайної для мене закваски так і уявляла собі дачний будиночок, раптом випадково відключили електрику, до найближчого магазину верст 5, а хочеться смачненького. На допомогу прийде шалений сухий йогурт Orsik і магічний термос-ферментатор, для приготування йогурту. Крім цього нам знадобиться тільки тепла, кип'ячена вода.
У ємність для приготування висипати пакет сухого йогурту. Поступово доливаючи теплу воду, розмішати, щоб не було грудочок. В інструкції написано – влити всю воду, закрити кришкою та збовтати. Мені такий спосіб видався незручним, я перемішувала за допомогою віночка, поступово вливаючи воду.
Ось такий "коктейль" вийшов. Закриваємо кришкою.
У термос наливаємо гарячу (100 градусів) воду, цей крок мене насторожив, але вирішила не відступати від інструкції, тому що користувалася вперше таким дивом інженерної думки. Поставити склянку із заготівлею в термос, закрити її і залишити в теплому місці на 10 годин. У мене стояв просто на столі.
Через 10 годин переставити йогурт із термоса в холодильник на 2 години. Ось такий густий, ніжний та дуже смачний вийшов йогурт. Жодного стороннього присмаку немає, я здивована і вражена, дійсно, "просто додай води"
Ну тепер безпосередньо соус. На фото потрібні продукти. Масло я використовувала з лимоном, можна брати будь-яку, улюблену вами олію. Кропиву не раджу виключати, вона надає дуже оригінального смаку.
Кропиву миємо, обриваємо листочки, злегка попискивая від задоволення, ріжемо їх дрібно і посипаємо сіллю. Толчем дуже ретельно, трохи розтираючи. раджу в такому вигляді додавати кропиву в будь-які салати, користь величезна та оригінальний смак, після розтирання вона вже не палиться, можна їсти спокійно.
Черемшу моєму і дрібно нарізаємо. коли зелені можна регулювати на свій смак.
Сир натираємо на середній тертці або розминаємо вилкою. Додаємо до сиру йогурт, черемшу, кропиву. Перемішуємо, додаємо за смаком свіжозмелений перець і олію.
Чудовий соус готовий.
Його можна використовувати як соус-дип. Подавати до м'ясної нарізки, до відвареної, гарячої картоплі.
Або використовувати як оригінальну заправку до овочевого салату.

Скільки часу потрібно готувати страву йогуртовий соус з сиром та весняною зеленню?

30 хвилин

Який смак у страви йогуртовий соус з сиром та весняною зеленню?

Яке призначення у страви йогуртовий соус з сиром та весняною зеленню, коли краще її готувати?

Теги	вечеря закуска обід

Соус, который сделает любое блюдо намного вкуснее. Готовится 2 минуты. Лучше майонеза. Супер к мясу.

ДЗАДЗИКИ РЕЦЕПТ ГРЕЧЕСКОГО СОУСА ЦАЦИКИ ИЗ ЙОГУРТА И СВЕЖЕГО ОГУРЦА | GREEK SAUCE TZATZIKI

Ешь и Худей! 4 Легких Соуса до 100 Калорий! Вместо Майонеза! Вкусно, Быстро и Полезно!

Салат с яблоком нежный, простой и вкусный. Готовится очень быстро.

ТОП-5 выпусков «Едим Дома!» с Юлией Высоцкой — простые рецепты и вкусные блюда

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував йогуртовий соус з сиром та весняною зеленню

Написати коментар

Йогуртовий соус з сиром та весняною зеленню

Для приготування рецепта йогуртовий соус з сиром та весняною зеленню необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування йогуртовий соус з сиром та весняною зеленню з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву йогуртовий соус з сиром та весняною зеленню?

Який смак у страви йогуртовий соус з сиром та весняною зеленню?

Яке призначення у страви йогуртовий соус з сиром та весняною зеленню, коли краще її готувати?

Соус, который сделает любое блюдо намного вкуснее. Готовится 2 минуты. Лучше майонеза. Супер к мясу.

ДЗАДЗИКИ РЕЦЕПТ ГРЕЧЕСКОГО СОУСА ЦАЦИКИ ИЗ ЙОГУРТА И СВЕЖЕГО ОГУРЦА | GREEK SAUCE TZATZIKI

Ешь и Худей! 4 Легких Соуса до 100 Калорий! Вместо Майонеза! Вкусно, Быстро и Полезно!

Салат с яблоком нежный, простой и вкусный. Готовится очень быстро.

ТОП-5 выпусков «Едим Дома!» с Юлией Высоцкой — простые рецепты и вкусные блюда

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував йогуртовий соус з сиром та весняною зеленню

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Соуси / Інші соуси

Зручний пошук

Великий вибір

Безпека

Кешбек

Зручна доставка

Йогуртовий соус з сиром та весняною зеленню

Для приготування рецепта йогуртовий соус з сиром та весняною зеленню необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування йогуртовий соус з сиром та весняною зеленню з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву йогуртовий соус з сиром та весняною зеленню?

Який смак у страви йогуртовий соус з сиром та весняною зеленню?

Яке призначення у страви йогуртовий соус з сиром та весняною зеленню, коли краще її готувати?

Відео схожі на рецепт йогуртовий соус з сиром та весняною зеленню

Соус, который сделает любое блюдо намного вкуснее. Готовится 2 минуты. Лучше майонеза. Супер к мясу.

ДЗАДЗИКИ РЕЦЕПТ ГРЕЧЕСКОГО СОУСА ЦАЦИКИ ИЗ ЙОГУРТА И СВЕЖЕГО ОГУРЦА | GREEK SAUCE TZATZIKI

Ешь и Худей! 4 Легких Соуса до 100 Калорий! Вместо Майонеза! Вкусно, Быстро и Полезно!

Салат с яблоком нежный, простой и вкусный. Готовится очень быстро.

ТОП-5 выпусков «Едим Дома!» с Юлией Высоцкой — простые рецепты и вкусные блюда

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував йогуртовий соус з сиром та весняною зеленню

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Соуси / Інші соуси

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня потреби з комфортом!

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня
потреби з комфортом!