Кулінарний рецепт

Піца на тонкому тісті

Name: Піца на тонкому тісті
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Італійська
Ingredients: Базилік 1/4 ч. л.; Борошно пшеничне 300 г; Вода 100 мл; Дріжджі 1 ч. л.; Ковбаса 100 г; Кріп 3 щіп.; Масло оливкове 2 ст. л.; Помідор 2 шт; Сіль 0.5 ч. л.; Сир твердий 100 г; Томатна паста 1 ст. л.; Цукор 0,5 ч. л.; Чорний перець 1/4 ч. л.

(6 коментарів)

Кухар
Єлизавета Сударенко

Україна, Київ

Кольорова аура страви

Люблю піцу і часто балую своїх рідних. На цей раз захотілося щось легке з підручних продуктів із холодильника. Легко, тонко та дуже смачно!

Висипаємо в ємність для приготування тіста половину борошна, додаємо дріжджі, сіль, цукор, оливкову олію, воду. Замішуємо та залишаємо опару підходити на 20 хвилин.
Тим часом вмикаємо духовку на розігрів 200 градусів.
Готуємо соус: томатну пасту розбавляємо водою, додаємо базилік та перець, можна також натерти часник. Перемішуємо.
Нарізаємо ковбасу кружальцями я брала с/к, помідори півкільцями,
сир натираємо на великій тертці.
Через 20 хвилин. В опару поступово додаємо залишок борошна і замішуємо тісто. Повинно вийти щільне та еластичне.
Розгортаємо качалкою на сухій поверхні круглої форми. Тісто не повинне прилипати. Викладаємо на лист СУХИЙ і злегка присипаємо борошном.
Змащуємо соусом, викладаємо ковбасу, для любителів зверху можна покласти півкільця цибулі, далі кладемо помідори півкільцями та все це присипаємо тертим сиром.
Випікаємо на верхньому відсіку протягом 10 хвилин.
Наприкінці приготування присипаємо кропом. Смачного)

Для приготування рецепта піца на тонкому тісті необхідні ці інгредієнти

Базилік	1/4 ч. л.
Борошно пшеничне	300 г
Вода	100 мл
Дріжджі	1 ч. л.
Ковбаса	100 г
Кріп	3 щіп.
Масло оливкове	2 ст. л.
Помідор	2 шт
Сіль	0.5 ч. л.
Сир твердий	100 г
Томатна паста	1 ст. л.
Цукор	0,5 ч. л.
Чорний перець	1/4 ч. л.