Макаронна запіканка з сиром та тефтелями

• 

  Для запіканки потрібно відварити будь-які макаронні вироби невеликої величини. Я використовую локшину для лагмана. Робимо фарш або беремо готовий. Солимо і перчимо на смак. Формуємо кульки. У мене вийшло 8 прим. В маслі 1 ст л (0,5 ст л залишаємо підмазати форму) на сковороді трохи обсмажуємо тефтелі з усіх боків, щоби підрум'янилися. Виймаємо їх на тарілку і в цій же сковороді і тому ж маслі обсмажуємо ріпчасту цибулю і помідор, порізані довільно, до повного випарювання рідини.

• 

  Беремо відповідну форму. Я взяла скляну склянку. Її висота-5 см, ширина-20 см та довжина-25 см. Обмазуємо олією 0,5 ст л. На низ викладаємо половину відварених макаронних виробів. На них викладаємо обсмажену цибулю з помідорами. Наступним шаром – 4 пластини сиру асорті Hochland. На сир – тефтелі.

• 

  Закриваємо тефтелі шаром макаронних виробів. Робимо заливання. У посуді з'єднуємо вершки, яйця, томатну пасту, перець кайен і солимо до смаку. Перець кайен класти не обов'язково, якщо їсти будуть діти. Поперчіть у себе в тарілці. Заливаємо вміст форми. Ставимо в духовку на 40 хвилин, виставивши т-180 С. Мені цього було достатньо. Орієнтуйтесь на духовку.

• 

  Ось така гарна запіканка вийшла.

• 

  Подаємо гарячу прямо з духовки. Ароматна та смачна. Сир підплавився в ній, з'єднався з тефтелями та шаром цибулі з помідорами. Дуже смачно!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар