Майже царська гречана каша по-швидкому

• 

  Ось якось так...

• 

  У киплячу підсолену воду опускаємо потрібну кількість пакетиків і відварюємо 15 хвилин.
  Зверніть увагу на мій лайфхак при варінні пакетиків: у ручки пакетиків просовуємо паличку для суші, кладемо її поверх каструлі. Таким чином, пакетики варяться у висячому положенні, можна легко перевіряти ступінь готовності крупи і легко витягувати, коли крупа зварилася.

• 

  Поки вариться крупа – займаємося заправкою.
  На сухій сковороді обсмажуємо до готовності свинину, не пересушуємо.

• 

  Поки смажиться свинина, дрібно нарізаємо цибулю та зелень, натираємо на великій тертці моркву.

• 

  Готову свинину викладаємо на окрему тарілку.

• 

  На свинячому жирі (якщо жиру недостатньо - додаємо масло) обсмажуємо до легкої золотистості цибулю.

• 

  Додаємо моркву та обсмажуємо 3-5 хвилин, помішуючи.

• 

  Додаємо до овочів гриби, перемішуємо і обсмажуємо ще хвилин 5.

• 

  Каша зварилася.
  Легко витягаємо пакетики з окропу (дуже зручно!) і трохи чекаємо. поки стіче вода.

• 

  Викладаємо в сковороду свинину та кашу (висипаючи з пакетика).

• 

  Добре перемішуємо, прогріваємо ще 3 хвилини, вимикаємо вогонь і залишаємо під кришкою хвилин на 5, щоб аромати страви потоваришували між собою.
  Перед подачею посипаємо зеленню.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар