Кулінарний рецепт

Пшоняна каша з грибами

Name: Пшоняна каша з грибами
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Вода 1,5 скл.; Гриби 250 г; Молоко 1,5 скл.; Пшоно 1 скл.; Сіль 1 шт; Цибуля ріпчаста 1 шт; Цукор 1 шт

(13 коментарів)

Кухар
Оксана Аверченко

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Дуже простий та смачний рецепт для любителів грибів:)

Просо добре промити водою, залити окропом, додати сіль і цукор за смаком (краще, коли каша злегка солодкувата) і поставити варитися. Коли вода майже википить, вимкнути вогонь та залишити кашу доходити. Каша повинна вийти розсипчастою, трохи не довареною.
У цей час на сковороді злегка припустити дрібно порізану цибулю, додати порізані гриби (я брала Печериці, але це не принципово), посолити та обсмажувати ще хвилин 10, доки трохи не випарується сік від грибів.
Потім додати пшоно, залити все молоком і гасити ще хвилин 5-7, щоб каша остаточно дійшла.
Виходить досить просто, швидко, а головне – смачно.
При подачі на стіл можна прикрасити зеленню, їсти зі сметаною, з лечо або іншим улюбленим соусом. Чоловік їв з м'ясом і лечо, а я зі сметаною і обидва залишилися дуже задоволені

Рецепт: Пшенная каша с грибами food synergy - foodsyn.com

Приємного апетиту!

Для приготування рецепта пшоняна каша з грибами необхідні ці інгредієнти

Вода (окріп)	1,5 скл.
Гриби	250 г
Молоко	1,5 скл.
Пшоно	1 скл.
Сіль	1 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт
Цукор	1 шт