Кулінарний рецепт

Рисово-чорнична каша

Name: Рисово-чорнична каша
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Вода 0.5 л; Рис 2 ст. л.; Сік лимонний 1 шт; Цукор 3 ст. л.; Чорниця 80 г

(31 коментарів)

Кухар
Анна Сашко

Україна, Одеса

Кольорова аура страви

Кажуть, що в будинку, де їдять чорницю, лікареві робити нічого. Сьогодні готую рисову кашу на чорничному відварі.

Для приготування рецепта рисово-чорнична каша необхідні ці інгредієнти

Вода	0.5 л
Рис	2 ст. л.
Сік лимонний	1 шт
Цукор	3 ст. л.
Чорниця	80 г

Покроковий рецепт приготування рисово-чорнична каша з фото та порадами

У мене була сушена подрібнена чорниця. Спочатку готуємо з неї відвар. Для цього чорниці заливаємо водою, варимо 15 хвилин. Потім знімаємо з вогню та даємо настоятися під кришкою півгодини.
Потім проціджуємо відвар.
Додаємо до відвару цукор та лимонний сік.
Заливаємо промитий рис (я використовувала рис Японіка ТМ Містраль) чорничним відваром, доводимо до кипіння і варимо під кришкою на повільному вогні 15 хвилин. Вимикаємо вогонь та даємо настоятися під кришкою ще 10 хвилин.
Приємного апетиту!