Незвичайний яблучний пиріг

1. Борошно, 7 столових ложок вершкового масла, сіль і цукор збити міксером або в кухонному комбайні до пухкої крихти (10-12 секунд). Влити туди холодну воду та збити ще 6-8 разів. З тіста зліпити кулю, а потім диск. Якщо тісто липке, додайте|добавляйте| трохи борошна. Далі оберніть тісто в харчову плівку та поставте в холодильник приблизно на годину.
2. Коли готове тісто, розігрійте духовку до 200 градусів.
3. Розкотіть тісто і перекладіть у круглу форму. Зробіть невеликий бортик із тіста. Далі форму слід закрити фольгою.
4. Випікати корж протягом 15 хвилин і остудити перед тим як починати.
5. Для начинки: наріжте 2.5 яблука тонкими часточками. Розтопіть 3 столові ложки олії у сковороді, влийте ванілінову есенцію, додати гранульований цукор та нарізані яблука. Готувати на великому вогні, доки яблука не закарамелізуются. Потім перекинути начинку на корж.
6. Далі наріжте яблука, що залишилися, тонко. Викласти їх поверх начинки, і посипте столовою ложкою цукру і випікайте тарт 45-50 хвилин|мінути| поки яблука не стануть м'якими.
Повністю остудіть перед подачею!