Кулінарний рецепт

Млинна запіканка "Лазанія"

(2 коментарів)

Кухар
Олександра Маренко

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Найвкіліша млинцева запіканка з м'ясним фаршем та соусом бешамель. Млинна запіканка виходить настільки ніжною, соковитою та вершковою, що це ну просто не передати словами. Обов'язково спробуйте приготувати та побалуйте себе та своїх близьких.

Цибулю дрібно нарізати.
На олії обсмажити цибулю.
Додати фарш та обсмажити до готовності.
Додати сіль, чорний мелений перець, гранульований часник.
Додати томатну пасту перемішати. Влити трохи води, перемішати. Додати орегано перемішати та гасити хвилин 5-7.
Сир натерти на великій тертці.
Загорнути млинну начинку в млинці. І укласти їх у форму для запікання.
Приготуємо бешамель.
Розтопити вершкове масло. Додати|добавляти| муку|борошно| і ретельно перемішати. Частками додавати молоко та добре перемішувати, зручніше це робити віночком.
Додати сіль, чорний перець, гранульований часник, мускатний горіх. Перемішати.
Залити млинці соусом. Зверху посипати сиром. Посипати орегано.
у розігрітій до 180-200 ° духовці, близько 10 хвилин, до рум'яної скоринки сиру.
Ось і все. Наша запіканка готова. Вона виходить дуже ароматною, соковитою, ніжною та вершковою. Прекрасна вечеря або обід для всієї родини.
Подавати з коханням.
Приємного апетиту.

Для приготування рецепта млинна запіканка "лазанія" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1,5 ст. л.
Вершкове масло	50 г
Вода	50 мл
Горіх мускатний	1,4 ч. л.
Млинець	8 шт
Молоко	400 мл
Орегано	1 \| 2 ч. л.
Порошок часниковий	1,3 \| 1,4 ч. л.
Сіль	1,2 ч. л.
Сир твердий	100 г
Томатна паста	3 ст. л.
Фарш м'ясний	500 г
Цибуля ріпчаста	1 шт
Чорний перець	1,4 ч. л.