Куряча запіканка-суфле із кускусом

• 

  Я використала кускус ТМ "Містраль"
  Залийте його окропом, накрийте кришкою і залиште на 8-10 хвилин, щоб він набряк

• 

  Чорнослив промийте, залийте окропом на 5 хвилин, злийте воду, обсушіть на серветці і дрібно наріжте

• 

  Дрібно наріжте бекон і цибулю, підсмажте їх разом
  Якщо готуєте дієтичний варіант - пропустіть цей крок

• 

  Змішайте кус-кус з беконом, цибулею та чорносливом

• 

  Я готувала суфле з курячих грудок. Можна взяти індичку чи готовий курячий фарш.

• 

  Якщо ваш блендер потужний - він впорається і так, але якщо не впевнені - то спочатку подрібніть філе на м'ясорубці.
  Я нарізала філе шматочками і подрібнювала його блендером. Поступово підливайте молоко, щоб філе перетворювалося на ніжну масу

• 

  Ось такий однорідний фарш у вас повинен вийти

• 

  Додайте сюди приправлений кус-кус і сіль за смаком, перемішайте

• 

  Цієї кількості мені якраз вистачило на 4 порційні форми діаметром 8 см. Змастіть їх маслом і викладіть фарш, розрівняйте мокрою ложкою { 15}

• 

  Помістіть формочки в духовку. Якщо ви хочете зовсім дієтичний варіант, то поставте формочки в пароварку на цей же час.

• 

  Смачне ніжне суфле до вашого обіду чи вечері готове. На гарнір чудово підійде овочевий салат.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар