Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Порівняння Порівняння
https://foodsyn.com/wishlist Закладки
Особистий кабінет Особистий кабінет
https://foodsyn.com/wishlist
Кошик
Кошик
Ваш кошик порожній!
Україна
Реєстрація
Авторизація
2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.
Головна Кулінарні рецепти Випічка Вироби із тіста Домашній хліб Житній хліб на квасі з соняшниковим насінням
Житній хліб на квасі з соняшниковим насінням
Житній хліб на квасі з соняшниковим насінням
Житній хліб на квасі з соняшниковим насінням
Житній хліб на квасі з соняшниковим насінням
Житній хліб на квасі з соняшниковим насінням
Житній хліб на квасі з соняшниковим насінням
Житній хліб на квасі з соняшниковим насінням
Житній хліб на квасі з соняшниковим насінням
Житній хліб на квасі з соняшниковим насінням
Житній хліб на квасі з соняшниковим насінням
Кулінарний рецепт

Житній хліб на квасі з соняшниковим насінням

(79 коментарів)
Ярослава Горобченко
Кухар
Ярослава Горобченко
Україна, Львів

Кольорова аура страви

Пропоную кухарям рецепт дуже смачного житнього хлібця на квасі, який відмінно доповнюють злакові пластівці та соняшникове насіння. Такий хлібець чудово послужить, як основою для бутербродів, так і доповненням до перших страв.





Для приготування рецепта житній хліб на квасі з соняшниковим насінням необхідні ці інгредієнти


Борошно житнє 250 г
Борошно пшеничне 300 г
Дріжджі 2 ч. л.
Квас 400 мл
Насіння соняшника 100 г
Пластівці злакові 50 г
Сіль 1.5 ч. л.
Цукор 1.5 ст. л.

Покроковий рецепт приготування житній хліб на квасі з соняшниковим насінням з фото та порадами

  • Житній хліб на квасі з соняшниковим насінням - foodsyn.com

    У миску влити теплий квас (у мене був кімнатної температури і ще його підігріла в мікрохвильовій печі 40 секунд при максимальній потужності), краще негазований (але не обов'язково, можна і випустити газ). Додати цукор та дріжджі, перемішати і залишити на 10 хвилин.

  • Житній хліб на квасі з соняшниковим насінням - foodsyn.com

    Далі просіяти пшеничне і житнє борошно, додати сіль та злакові пластівці.

  • Житній хліб на квасі з соняшниковим насінням - foodsyn.com

    Замісити тісто. Накрити рушником та поставити в тепле місце на 1 годину для підйому.

  • Житній хліб на квасі з соняшниковим насінням - foodsyn.com

    Тісто має збільшитися вдвічі.

  • Житній хліб на квасі з соняшниковим насінням - foodsyn.com

    Потім додати соняшникове насіння (жменя залишити для прикраси) і вимісити тісто. Деко застелити папером для випічки, присипати житнім борошном. Сформувати хліба, зробити хрестоподібний надріз.

  • Житній хліб на квасі з соняшниковим насінням - foodsyn.com

    Прикрасити зверху хліба насінням.

  • Житній хліб на квасі з соняшниковим насінням - foodsyn.com

    Дати відстоятись ще 20 хвилин. Випікати хлібців у духовці, заздалегідь розігрітій до 190 градусів, 40 хвилин.

Ярослава Горобченко
Кухар
Ярослава Горобченко
Україна, Львів
Хочете стати кухарем?
Зареєструватися зараз!

Скільки часу потрібно готувати страву житній хліб на квасі з соняшниковим насінням?

160 хвилин

Який смак у страви житній хліб на квасі з соняшниковим насінням?

  1. житній

Яке призначення у страви житній хліб на квасі з соняшниковим насінням, коли краще її готувати?

  1. Для дітей
  2. На вечерю
  3. На обід
  4. На полудень
  5. На святковий стіл
  6. На сніданок
Теги хліб

Відео схожі на рецепт житній хліб на квасі з соняшниковим насінням

РЖАНОЙ ХЛЕБ БЕЗ ЗАМЕСА. Получается у ВСЕХ! Хрустящая корочка и пористый мякиш ! 100% результат!!!

ВКУСНЫЙ РЖАНОЙ ХЛЕБ черный хлеб рецепт Люда Изи Кук выпечка домашний хлеб в духовке Еда Black Bread

Хлеб Ржано-Пшеничный с солодом. Укладка теста косичкой. Процесс приготовления и технология.

Зерновой хлеб в хлебопечке. Простой рецепт, вкусный хлеб каждый раз!

ПЕКУ ХЛЕБ РЖАНОЙ ТЕСТО НА ЗАКВАСКЕ/ТОЧНЫЙ РЕЦЕПТ НА ОДНУ БУХАНКУ/домашняя еда @obovsemsmarusey​

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував житній хліб на квасі з соняшниковим насінням

    Погано           Добре


Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Випічка / Вироби із тіста / Домашній хліб