Тістечко "Картопля-ялинка" в шоколадній глазурі

• 

  Продукти для печива-денця:

• 

  М'яку олію розітріть з цукром, щіпкою солі, втрутите яєчний жовток, додайте борошняну суміш ( борошно+какао+розпушили тіль+мелену каву). Замісіть тісто м'яке, приберіть на холод на 30 хвилин. Тісто, що відпочило, розкотіть в пласт 0,7 см., виїмкою для печива (d = 3,5 см) виріжте печива. Випікайте за температури 180 градусів, хвилин 12-15.
  

• 

  Продукти для тістечок "Картопля":

• 

  Подрібніть в крихту (по окремішності) бісквітне печиво, горіхи та ананасові цукати (при подрібненні цукатів, додайте в чашу подрібнювача кілька печенюшок, тим самим ви полегшите роботу подрібнювача (цукати не будуть налипати на ножі подрібнювача). У термостійку миску помістіть вершкове масло, влийте згущене молоко. Нагрійте суміш , влийте коньяк.В суху крихту влийте рідку суміш, перемішайте в однорідну масу, приберіть в холодильник на 1-1,5 години.

• 

  ялинки"
  (h=4,5см.,d=3см.)за допомогою роз'ємної форми, за відсутністю такої, сформуйте рівні конуси. Тістечка-заготовки приберіть на холод (холодильник=3-4 години, морозильна камера 1 год.). )

• 

  Шоколадна глазур:

• 

  У невелику каструльку поламайте шоколад, додайте вершкове масло і мед. дяній бані до однорідної, гладкої консистенції.
  \"Змерзлі\" заготовки-ялинки поставте на решітку (решітку на тарілку), залийте зверху гарячою шоколадною глазур'ю. Відразу ж (поки глазур волога), "приклейте" тістечка до печива-денця. Прикрасьте кондитерською посипкою.
  Заберіть на холод до повного застигання глазурі.

• 

  Заваріть ароматну каву, та пригостить своїх друзів смачним десертом, приготовленим своїми руками!
  Приємного апетиту!
  Святкового та казкового настрою!

• 

  ******

• 

  ******

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар