Кулінарний рецепт

Окрошка "Гості на порозі"

(29 коментарів)

Кухар
Марія Васненко

Україна, Київ

Кольорова аура страви

Бувають ситуації, коли гості приходять зовсім несподівано, і приготувати часу зовсім немає, та й здаватися поганою господаркою теж не хочеться. Ось мене і рятує рецепт окрошечки на швидку руку: просто та смачно! Це творіння вийшло з того, що в мене було в холодильнику: огірок, редиска, крабові палички...! Сподіваюся, що не повторююсь!

Картоплю мою, укладаю в пакет і ставлю на 7 -8 хвилин у мікрохвильову піч,
яйця відварюю,
редиску, огірок, зелень мою!
ріжу в каструлю картоплю, огірок, яйця, крабові палички-кубиками.
редиску тру на тертці
все солю, додаю вершки (або майонез).
Розводжу в кухлі холодну воду, додаю сік лимона або лимонну кислоту, поки вода не стане трохи кисленькою, виливаю в каструлю, так роблю до потрібної густоти.
Ріжу зелень та копчений ковбасний сир.
Все! смачна окрошечка готова! А гості залишилися задоволені!
ПРИЄМНОГО АППЕТИТУ!

Для приготування рецепта окрошка "гості на порозі" необхідні ці інгредієнти

Вершки	1 скл.
Вода мінеральна (або проста вода охолоджена)	1 шт
Картопля	3 шт
Кріп	1 шт
Крабові палички	1 пач.
Куряче яйце	5 шт
Огірок	1-2 шт
Редиска	7-10 шт
Сік лимонний	1 шт
Сіль	1 шт
Сир ковбасний	200 г
Цибуля зелена	1 пуч.