Кулінарний рецепт

Фреш "Малібу сансет"

(63 коментарів)

Кухар
Єлизавета Беленко

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Ми з чоловіком захоплюємося далекими велосипедними прогулянками. Зазвичай ми їдемо далеко за місто і повертаємось надвечір. Влітку у спекотні дні приїжджаємо майже без сил. І відразу після холодного душу обов'язково готуємо напій на основі свіжого соку. Він чудово допомагає впоратися зі втомою та миттєво повертає сили. Варіантів таких коктейлів багато. Пропоную вашій увазі той, який ми готуємо особливо спекотні дні.

Для приготування рецепта фреш "малібу сансет" необхідні ці інгредієнти

Апельсин (Це приблизно 3 штуки)	450 г
Вода газована	100 мл
М'ята	5 г
Полуниця	100
Цукор коричневий	40 г

Покроковий рецепт приготування фреш "малібу сансет" з фото та порадами

Заморожену полуницю поставити розморожуватися при кімнатній температурі.
Поки полуниця розморожується, з апельсинів вичавити сік. Я написала вагу апельсинів у грамах, у штуках-це три невеликі апельсини.
Полуниці не до кінця розморожені, засипати цукром і пюрувати блендером. Спочатку вона подрібнюватиметься насилу, можна додати в блендер ложку апельсинового соку. Вийде полуничне сорбе.
На дно склянок кладемо полуничне сорбе. Потім додаємо апельсиновий сік і доливаємо газованою водою. Прикрашаємо м'ятою.