Апельсиново-морквяний сік з буряковим льодом

• 

  Буряковий лід.
  Приготування соку не займає багато часу, якщо ви використовуєте соковитискач. Я ж сік "добую", потерши буряк на тертці і віджавши за допомогою ложки. Процес, звичайно, не найприємніший))). Так як сік буряковий все-таки у великих кількостях не вживають, то мені зручніше заморозити його. Та й буряковий сік сам по собі продукт, що брудниться, тому волію його готувати про запас. І ще, на користь заморожування цього соку, говорить той факт, що свіжоприготованим його не п'ють, деякий час вистоюють у холодильнику. Тому, як не крути, буряковий сік потрібно готувати окремо та заздалегідь.
  Приготовлений буряковий сік розливаємо у формочки та заморожуємо.

• 

  З апельсиновим соком проблем менше. За допомогою нехитрого пристрою (насадка від терки) добуваю його без зусиль, про всяк випадок потім процідивши через сито.

• 

  Морквину, як і буряк, тру на дрібній тертці і віджимаю сік з допомогою сита і ложки. Вітамін А, що міститься у моркві, дуже швидко руйнується під впливом кисню, тому сік моркви не заморожую.

• 

  Власне, все.))) Змішуємо в склянці соки моркви та апельсина, додаємо буряковий лід. Можна і простого покласти, оскільки буряковий зможе сильно охолодити напій.
  Відмінне поєднання соків! Смачно. Не потрібно ні підсолоджувати, ні підсолювати.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар