Кулинарный рецепт

Напиток "Лучики солнца"

(36 отзывов)

Повар
Артур Оксанченко

Україна, Чернівці

Цветовая аура блюда

Яркий, бодрящий, полезный, вкусный, питательный напиток, приготовленный благодаря соковыжималке SCARLETT. И как приятный бонус - оладушки!

Для приготовления рецепта напиток "лучики солнца" необходимы эти ингредиенты

Миндаль (измельченный)	1 ч. л.
Морковь	2 шт
Сливки (20% жирности)	20 г
Яблоко	2 шт

Пошаговый рецепт приготовления напиток "лучики солнца" с фото и советами

Чудова моя помічниця, соковитискач SCARLETT.
Я дуже люблю морквяні фреші! Особливо з молоком! До речі, поки мій синочок був на грудному вигодовуванні пила такий сік для збільшення кількості молока!
Ну а тепер ми п'ємо соки разом! Тому я вирішила зробити морквяний сік трохи солодшим і ще кориснішим!
Для початку видаляємо серцевину з яблук і прям половинками відправляємо яблука в горловину соковижималки (дуже подобається, що широка горловина і фрукти не треба сильно дрібнити!).
Включаємо 4 швидкість – APPLE. Звук не дуже гучний, з 2 невеликих яблук вийшло 120 мл соку, макуха злегка волога.
Моркву чистимо, ріжемо великими шматками і відправляємо в соковитискач. Включаємо 5 швидкість – HARDVEG.
Соку вийшло багато – близько 150 мл. Макуха злегка волога.
Так ось. Вийшло у мене приблизно 200 гр макухи. Чи не мокрий, не сухий - те, що треба! Додала я 1 яйце, 1 ст. л борошна грубого помелу. Перемішала і спекла 3 оладки на невеликій кількості рослинної олії. Буквально на хвилину з кожного боку.
Переливаємо сік у келих (можна скористатися пеносепаратором, але я люблю "шапочку" на фреші). Акуратно вливаємо вершки. Посипаємо подрібненим мигдалем.
До соку подаємо наші оладки. Оладки чудово поєднуються зі сметаною!
А ось і головний мій дегустатор, який стрибав навколо мами та столу з криками "Дай! Дай! Дай!"