Ситний рулет для вогненної мавпи

• 

  Тісто приготувати у хлібопічці.
  Для цього викласти інгредієнти для тесту в наступній послідовності - вода, борошно, вершкове масло, цукор, сіль, дріжджі.
  Увімкнути режим тіста.
  Після закінчення замісу вийняти тісто з ХП і викласти в чашу, присипану мукою|борошном|.
  Залишити на 25-30 хвилин у теплому місці.

• 

  Приготувати крупу гречану Містраль.
  Відварити до готовності у підсоленій воді.

• 

  Цибулину очистити, дрібно нарізати.
  На олії обсмажити цибулю та гриби.

• 

  Додати до грибно-цибульної начинки відварену гречку, перемішати.
  Дати охолонути. Начинка готове.

• 

  Тісто поділити на 2 частини.
  Скачати кожну в пласт завтовшки близько 1 см.

• 

  Викласти на пласт гречано-грибну начинку.

• 

  Згорнути в рулет.

• 

  Викласти рулет у форму для випічки.
  Із залишків тіста вирізати зірочки.
  Дати відстоятись у теплому місці на 20 хвилин.
  Змастити вгору рулету збитим яєчним жовтком і посипати кунжутом.

• 

  Випікати в розігрітій до 220 градусів у духовці протягом 35 хвилин.

• 

  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар