Кулінарний рецепт

Куряче суфле

(33 коментарів)

Кухар
Григорій Уруський

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Дуже ніжні курячі кексики. Я давно хотіла приготувати щось таке легке, ніжне, соковите для малюка і не знайшовши відповідного мені рецепту, придумала свій, прочитавши кілька порад та рецептів.

Для приготування рецепта куряче суфле необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	4 ст. л.
Куряче яйце	2 шт
Молоко	250 мл
Морква	1 шт
Фарш курячий	0,5 кг
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування куряче суфле з фото та порадами

Беремо курячий фарш, додаємо морквину, натерту на дрібній тертці, цибулю, натерту на великій тертці і 2 жовтки. Все ретельно перемішуємо.
Молоко нагріваємо на плиті і додаємо в нього борошно, постійно помішуючи, доводимо до загусання.
Молоко з мукою додаємо до фаршу і знову перемішуємо. Збиваємо білки та відправляємо в отриману суміш.
Розкладаємо нашу суміш у форми для кексів і відправляємо в розігріту духовку до 180 градусів на 30 хвилин.
Куряче суфле готове! Виходить дуже соковите, 1,5 - річна дитина, яка майже нічого не їсть, сплела майже 2 кексика))).
Без форми.