Кулінарний рецепт

Сазан, запечений у фользі

(9 коментарів)

Кухар
Кіра Коротченка

Україна, Рівне

Кольорова аура страви

Кому повінь, а нам радість) риби багато, та й мені сазанчик дістався! Вперше до чого... металася з вибором.? знаючі рекомендували в пиріг рибку помістити... Уявляю, як смачно?! Але переміг розум. Вирішила запекти і не помилилася у виборі. Це стало зрозуміло через хвилин п'ятнадцять, коли пішов аромат блукати кухнею)))?

Почистити, випатрати рибу, відрізати плавці. Голову я лишила. Натерти сіллю перцем. Всередину покласти нарізану цибулю, як подобається. Я люблю півкільцями. Вкласти також лаврушку. Посипати кріпом. У сезон поклала б свіжий у черевце. Виклала рибу на лист, застелений фольгою, зверху так само накрила упаковала і в розігріту духовку. Я готовність із запаху визначаю. Але хвилин 30 – це максимум. Рибка тане у роті. Так! Олією рослинною збризнула, але коли пробу зняла, вирішила що без неї можна було обійтися. Зробила висновок, що річкову всю так можна приготувати. Смачного!

Для приготування рецепта сазан, запечений у фользі необхідні ці інгредієнти

Кріп	1 жмен.
Лист лавровий	2 шт
Масло рослинне	0,5 ст. л.
Риба	1 шт
Сіль	1 ч. л.
Цибуля ріпчаста	1 шт
Чорний перець	1 ч. л.