Кулінарний рецепт

Печиво "Оленя Рудольф"

(31 коментарів)

Кухар
Артем Боднаренко

Україна, Луцьк

Кольорова аура страви

Знайшла на просторах інтернету цікаве та просте оформлення печива, в стилі однойменного мультика! Саме по собі печиво дуже смачне, просте у приготування та ароматне!

Для приготування рецепта печиво "оленя рудольф" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	240 г
Вершкове масло	125 г
Драже	1 шт
Кориця	1 ч. л.
Крохмаль	1 ст. л.
Куряче яйце	1 шт
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Цедра апельсину	1 шт
Цукор	90 г
Шоколад молочний	1 шт

Покроковий рецепт приготування печиво "оленя рудольф" з фото та порадами

У чаші з'єднати олію кімнатної температури та цукор, збити до біла.
Додати яйце, знову збити.
Додати борошно, крохмаль, розпушувач, цедру одного апельсина та корицю, все з'єднати. Сформувати кулю. Забрати тісто в холодильник на півгодини.
Тісто розкотити в пласт.
Вирізати за допомогою вирубки або склянки кружки.
Розігріти духовку до 180 градусів, випікати 12-15 хвилин.
Для декору розтопити шоколад (на водяній бані, в мікрохвильовій печі, або налити окріп у склянку, перекласти шоколад поламаний на дрібненькі часточки в кондитерський мішок, зав'язати, опустити в склянку з водою , почекати коли шоколад розтане - у такий спосіб ви ніколи не перегрієте шоколад). Замість кондитерського мішка можна використовувати щільний поліетиленовий пакет. Відрізати невеликий кінчик біля мішка, намалювати ріжки та очі. Так само за допомогою шоколаду приклеїти драже – носик.