Кулінарний рецепт

Печиво "Маргаритка"

(54 коментарів)

Кухар
Раїса Калинівська

Україна, Запоріжжя

Кольорова аура страви

Сухе тендітне печиво. Тісто нагадує пластилін, дитині з ним працювати було легко, навіть кумедно. "Silver Line на радість дітям"

Для приготування рецепта печиво "маргаритка" необхідні ці інгредієнти

Білок яєчний	1 шт
Борошно пшеничне	1 скл.
Какао-порошок	2 ст. л.
Маргарін	150 г
Сік лимонний	1 ч. л.
Цукор	1/2 скл.
Цукрова пудра	3 ст. л.

Покроковий рецепт приготування печиво "маргаритка" з фото та порадами

Ось усі зібрали.
Тісто місила мама, фотографувати не було кому.
Отже, порубали маргарин, засипали мукою, перетираємо руками. Додали какао та цукор, продовжуємо м'яти тісто. Повинен вийти грудочку. Його прибираємо у холодильник. Можна напередодні, можна на годинку. Тісто не псується 2-3 дні, не хвилюйтесь.
Дістали тісто, розкатали (я катаю на столі, нічим не підсипаю), кличемо дитині (лапки помили, волосики заплели...), даємо формочки для печива, вирізаємо { 13}
Які хочемо
Далі важче - треба перенести печиво на застелений папером лист. Ми намагаємося.
Духовку гріємо до 180-200, печемо наші печиво. У мене вони не піднялися, лишилися плоскими.
Збиваємо білок з цукровою пудрою та лимонним соком (на фото збивалося більше 1 білка, пекли і просто безе, але не дуже добре поки що вийшло), вийшла міцна гладка піна {13 }
Наші печінки спекли. у духовці забираємо вогонь на 150 градусів, викладаємо на кожну печінку білкову масу (без фанатизму, воно ще збільшиться в обсязі).
Запікаємо. не за часом, а поки безієчка чууууть порозовіє.
я студила не в духовці. нічого, все нормально, безе не опало.
А це ми. З печінками!