Кулінарний рецепт

Закуска "Ялинкові іграшки"

(76 коментарів)

Кухар
Тамара Білошапко

Україна, Миколаїв

Кольорова аура страви

Хто не любить вбирати ялинку?? адже саме яскраве відчуття свята настає саме в той момент, коли ми прикрашаємо наш будинок новорічними атрибутами.. і, звичайно, вбираємо лісову красуню всілякими шишечками, яскравими вогниками.. і, звичайно, яскравими і такими радісними ялинковими кульками... легка закуска з сиру і сиру.. з вкрапленнями кукурудзи і свіжим огірком.

Для приготування рецепта закуска "ялинкові іграшки" необхідні ці інгредієнти

Гірчиця	2 ч. л.
Кукурудза	4 ст. л.
Куряче яйце	3 шт
Морква	2 шт
Огірок	1 шт
Сіль	1 шт
Сир	200 г
Сир твердий	100 г
Сметана	2 ст. л.
Хлібці	1 шт
Часник	3 зуб.
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування закуска "ялинкові іграшки" з фото та порадами

трьом на дрібну тертку моркву, сир, білки та часник
змішуємо яйця, сир, кукурудзу та часник у однорідну ніжну масу
додаємо сирок, сметанку, гірчицю, сіль і перець за смаком
крупно ріжемо огірок
з сирно-сирної маси формуємо коржики, кладемо в ентр шматочок огірка, скочуємо кульку
обвалюємо кульку в морквинці
викладаємо кульки на невеликі скибочки хлібців, проколюємо в серединці шпажкою і зав'язуємо на верхівці шпажки серпантин або дощ
прикрашаємо тарілочку пір'ячками цибулі...
найприємнішого апетиту! :)
P.S. мій чоловік зовсім не любить сир у сирому вигляді..але в цих кульках він просто не відчувається ...а лише надає додаткову ніжність і сніжність.