Кулінарний рецепт

Фігурні шари з начинкою з качки

(30 коментарів)

Кухар
Марина Яременко

Україна, Львів

Кольорова аура страви

Надзвичайно ніжні, хрумкі листкові пиріжки-закуска з качкою, сиром, зеленню та соєвим соусом! Моя порада, готуйте в 2 рази більше, ніж я приготувала - бо миттєво зникають з дека, не встигнувши подати на стіл! У гарячому вигляді – особливо смачні!

Для приготування рецепта фігурні шари з начинкою з качки необхідні ці інгредієнти

Зелень	1 пуч.
Качка	150 г
Масло рослинне	1 ч. л.
Сир твердий	50 г
Соєвий соус	1 ст. л.
Тісто листкове	2 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування фігурні шари з начинкою з качки з фото та порадами

Пласти тіста трохи розморозити (не до кінця, щоб добре різалося), розрізати на 8 квадратів;
Кожен квадрат надрізати по кутах, як на фото, викласти всі квадрати на папір на лист;
М'ясо качки дрібно порізати;
Сковороду змастити олією, викласти качку, шатковану цибулю та зелень (у мене петрушка+кінза);
Влити соєвий соус і обсмажувати до готовності цибулі 1-2 хвилини;
Начинку остудити, сир натерти на тертці;
У внутрішні квадратики викласти качину начинку;
Потім – сир;
Підняти і защипнути посередині всі краї;
У розігрітій до 210-220 градусів духовці випікати до готовності (орієнтуючись на свою духовку);
Вийняти з духовки та насолоджуватися ароматом та смаком!