Круасани з яблучною начинкою

• 

  Яблука почистити.
  Одне яблуко нарізати невеликими кубиками.
  На сковороді розтопити 30 г вершкового масла|мастила|, додати|добавляти| нарізане яблуко, 1 ст л цукру і 1 ч л кориці. Перемішати. Смажити на середньому вогні, помішуючи, 7-10 хвилин|мінути|.

• 

  Друге яблуко нарізати великими шматочками.
  У невелику каструлю покласти 20 г вершкового масла|мастила|, 2 ст л води, 1 ст л цукру і нарізане яблуко. Гасити до м'якості яблука, поки рідини залишиться зовсім трохи на дні каструлі. Пюрирувати у блендері.

• 

  Поєднати обидві яблучні начинки в одну.

• 

  Тісто розкачати в прямокутник завтовшки 0,5 см.

• 

  Розрізати на трикутники.

• 

  На кожен трикутник викласти трохи начинки.
  Згорнути, формуючи круасан.

• 

  Дати круасанам підійти у теплому місці 30 хвилин.
  Змастити яйцем, випікати в розігрітій до 220 градусів духовці приблизно 20-25 хвилин – до зарум'янювання.

• 

  Готові круасани за бажання посипати цукровою пудрою.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар