Баклажани мариновані по-грузинськи з волоським горіхом і м'ятою

Кулінарний рецепт

Баклажани мариновані по-грузинськи з волоським горіхом і м'ятою

Name: Баклажани мариновані по-грузинськи з волоським горіхом і м'ятою
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Грузинська
Ingredients: Баклажан 3 кг; Вершкове масло 10 ст. л.; Вода 2 л; Горіхи грецькі 200 г; М'ята 1 ч. л.; Оцет 3 ст. л.; Сіль 80 г; Цукор 80 г; Часник 200 г; Чорний перець 15 шт

(52 коментарів)

Кухар
Олена Соболенко

Україна, Тернопіль

Кольорова аура страви

Пікантні баклажани з ароматною начинкою задовольнять найвишуканіший смак любителів грузинської кухні!

Для приготування рецепта баклажани мариновані по-грузинськи з волоським горіхом і м'ятою необхідні ці інгредієнти

Баклажан	3 кг
Вершкове масло	10 ст. л.
Вода	2 л
Горіхи грецькі	200 г
М'ята	1 ч. л.
Оцет	3 ст. л.
Сіль	80 г
Цукор	80 г
Часник	200 г
Чорний перець	15 шт

Покроковий рецепт приготування баклажани мариновані по-грузинськи з волоським горіхом і м'ятою з фото та порадами

Баклажани помити, обрізати з обох боків, розрізати вздовж, але не розрізаючи до кінця. Відварити в підсоленій воді (на 3л. Води-3ст. Л. Солі), злити, потім залити холодною водою і дати стекти. Очистити баклажани від м'якоті.
Обсмажити м'якоть у 4ст. л. соняшникової олії, додати туди перекручені на м'ясорубці часник та волоські горіхи, покласти 1ч. л. сушеної м'яти, все перемішати.
Начинити баклажани цією сумішшю. Ось такі ароматні метелики у нас вийшли.
Укласти баклажанчики в 1,5 л. банки, зверху кожну банку-перець чорний горошком,2ст. л. соняшникової олії, 1 ст. л. (трохи не повну) оцтової есенції і залити маринадом (закип'ятити 2л води, 80г солі і 80г цукру). Стерилізувати 1,5 л. банки-40 хвилин. Закатати, перевернути і укутати до остигання. Їжте на здоров'ї!

Скільки часу потрібно готувати страву баклажани мариновані по-грузинськи з волоським горіхом і м'ятою?

60 хвилин

До якої кухні світу належить страва баклажани мариновані по-грузинськи з волоським горіхом і м'ятою?

Грузинська

На скільки порцій розраховано страву баклажани мариновані по-грузинськи з волоським горіхом і м'ятою з рецепту?

Який смак у страви баклажани мариновані по-грузинськи з волоським горіхом і м'ятою?

Яке призначення у страви баклажани мариновані по-грузинськи з волоським горіхом і м'ятою, коли краще її готувати?

Теги	закуска

ЗА 10 МИНУТ БАКЛАЖАНЫ ПО-АРМЯНСКИ ЛУЧШИЙ БАКЛАЖАНОВЫЙ РЕЦЕПТ съедают моментально

"АЦЕЦИЛИ" ВКУСНЫЙ ГРУЗИНСКИЙ САЛАТ С ЗАПЕЧЁННЫМИ БАКЛАЖАНАМИ

Салат с хрустящими баклажанами и помидорами по грузински 💖 Отличный салат к мясу без майонеза

БАКЛАЖАНЫ с орехами. Жемчужина грузинской кухни.

Рецепты простых и вкусных блюд из баклажанов от Юлии Высоцкой

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував баклажани мариновані по-грузинськи з волоським горіхом і м'ятою

Написати коментар

Баклажани мариновані по-грузинськи з волоським горіхом і м'ятою

Для приготування рецепта баклажани мариновані по-грузинськи з волоським горіхом і м'ятою необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування баклажани мариновані по-грузинськи з волоським горіхом і м'ятою з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву баклажани мариновані по-грузинськи з волоським горіхом і м'ятою?

До якої кухні світу належить страва баклажани мариновані по-грузинськи з волоським горіхом і м'ятою?

На скільки порцій розраховано страву баклажани мариновані по-грузинськи з волоським горіхом і м'ятою з рецепту?

Який смак у страви баклажани мариновані по-грузинськи з волоським горіхом і м'ятою?

Яке призначення у страви баклажани мариновані по-грузинськи з волоським горіхом і м'ятою, коли краще її готувати?

ЗА 10 МИНУТ БАКЛАЖАНЫ ПО-АРМЯНСКИ ЛУЧШИЙ БАКЛАЖАНОВЫЙ РЕЦЕПТ съедают моментально

"АЦЕЦИЛИ" ВКУСНЫЙ ГРУЗИНСКИЙ САЛАТ С ЗАПЕЧЁННЫМИ БАКЛАЖАНАМИ

Салат с хрустящими баклажанами и помидорами по грузински 💖 Отличный салат к мясу без майонеза

БАКЛАЖАНЫ с орехами. Жемчужина грузинской кухни.

Рецепты простых и вкусных блюд из баклажанов от Юлии Высоцкой

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував баклажани мариновані по-грузинськи з волоським горіхом і м'ятою

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Заготівлі / Овочеві салати

Зручний пошук

Великий вибір

Безпека

Кешбек

Зручна доставка

Баклажани мариновані по-грузинськи з волоським горіхом і м'ятою

Для приготування рецепта баклажани мариновані по-грузинськи з волоським горіхом і м'ятою необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування баклажани мариновані по-грузинськи з волоським горіхом і м'ятою з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву баклажани мариновані по-грузинськи з волоським горіхом і м'ятою?

До якої кухні світу належить страва баклажани мариновані по-грузинськи з волоським горіхом і м'ятою?

На скільки порцій розраховано страву баклажани мариновані по-грузинськи з волоським горіхом і м'ятою з рецепту?

Який смак у страви баклажани мариновані по-грузинськи з волоським горіхом і м'ятою?

Яке призначення у страви баклажани мариновані по-грузинськи з волоським горіхом і м'ятою, коли краще її готувати?

Відео схожі на рецепт баклажани мариновані по-грузинськи з волоським горіхом і м'ятою

ЗА 10 МИНУТ БАКЛАЖАНЫ ПО-АРМЯНСКИ ЛУЧШИЙ БАКЛАЖАНОВЫЙ РЕЦЕПТ съедают моментально

"АЦЕЦИЛИ" ВКУСНЫЙ ГРУЗИНСКИЙ САЛАТ С ЗАПЕЧЁННЫМИ БАКЛАЖАНАМИ

Салат с хрустящими баклажанами и помидорами по грузински 💖 Отличный салат к мясу без майонеза

БАКЛАЖАНЫ с орехами. Жемчужина грузинской кухни.

Рецепты простых и вкусных блюд из баклажанов от Юлии Высоцкой

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував баклажани мариновані по-грузинськи з волоським горіхом і м'ятою

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Заготівлі / Овочеві салати

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня потреби з комфортом!

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня
потреби з комфортом!