Закусочний крабовий чиз із морквяно-сирними коржами

• 

  Для отримання морквяного пюре моркву почистити, відварити в пароварці до готовності, протерти через сито.
  

• 

  У чашці з'єднати морквяне пюре, сир, яйця, кукурудзяне борошно, сіль, перець, кмин. Збити все вилкою до однорідного тіста.
  

• 

  На дно квадратної форми (розміром 25 на 25 см) покласти папір для випічки, перелити туди тісто і поставити запікатися в нагріту духовку до 180 гр. на 15 хв.
  Через 5-7 хвилин вийняти корж із форми, перекласти на грати, щоб він повністю охолонув.
  

• 

  Поки остигає корж, займемося начинкою.
  Крабові палички дрібно нарізати. У чашці з'єднати сирний сир (крем-чіз), крабові палички, зелену цибулю, дрібно нарізану. Змішати все до однорідного крему
  

• 

  Повністю остиглий корж розрізати на два однакові прямокутники.
  На одну частину тесту викласти начинку з крабових паличок та сиру, зверху накрити другим коржем і відправити все в холодильник мінімум на 2 години, а можна і на ніч.
  Перед подачею розрізати на порційні прямокутники, у мене вийшло 10 шт. розміром 4 на 5 см.
  

• 

  Закуску прикрасити та подавати до білого вина. Приємного проведення часу.)
  

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар