Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Порівняння Порівняння
https://foodsyn.com/wishlist Закладки
Особистий кабінет Особистий кабінет
https://foodsyn.com/wishlist
Кошик
Кошик
Ваш кошик порожній!
Україна
Реєстрація
Авторизація
2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.
Головна Кулінарні рецепти Закуски Закусочні кекси, мафіни Житні закусочні еклери "Мушля з ікорочкою" під горілку
Житні закусочні еклери "Мушля з ікорочкою" під горілку
Житні закусочні еклери "Мушля з ікорочкою" під горілку
Кулінарний рецепт

Житні закусочні еклери "Мушля з ікорочкою" під горілку

(27 коментарів)
Олександра Лавринович
Кухар
Олександра Лавринович
Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

Давно хотілося поекспериментувати із заварним тестом, і ось попався такий цікавий рецепт із житнього борошна. Спробувала – і одразу вийшло, дуже легко та швидко! І красиво - чоловік і гості залишилися задоволені, швидко вплели закусочку під горілку. Недовго мої черепашки прикрашали стіл. Такі еклери чудово поєднуються за смаком як із солодкими, так і з солоними начинками – рибними, м'ясними, сирними, овочевими. Можна сміливо сказати, універсальна оправа для кулінарних експериментів.

Для приготування рецепта житні закусочні еклери "мушля з ікорочкою" під горілку необхідні ці інгредієнти


Ікра червона 1 бан.
Борошно житнє 150 г
Вода (у тісто) 150 мл
Куряче яйце 2 шт
Масло рослинне 50 мл
Петрушка 0,5 пуч.
Сіль 0,5 ч. л.
Сир твердий 150 г
Цукор 1 ч. л.

Покроковий рецепт приготування житні закусочні еклери "мушля з ікорочкою" під горілку з фото та порадами

  • Житні закусочні еклери Мушля з ікорочкою під горілку - foodsyn.com

    Змішати в каструлі воду, олію, сіль і цукор, довести до кипіння.

  • Житні закусочні еклери Мушля з ікорочкою під горілку - foodsyn.com

    У ємність всипати борошно. Приготувати міксер із насадками для замішування тіста, яйця.

  • Житні закусочні еклери Мушля з ікорочкою під горілку - foodsyn.com

    Влити в борошно закип'ячену суміш, заважати міксером до однорідності.

  • Житні закусочні еклери Мушля з ікорочкою під горілку - foodsyn.com

    Далі вбити в тісто яйця по одному, щоразу перемішуючи до однорідної маси.

  • Житні закусочні еклери Мушля з ікорочкою під горілку - foodsyn.com

    Викласти ложкою на змащене рослинним маслом деко.

  • Житні закусочні еклери Мушля з ікорочкою під горілку - foodsyn.com

    Випікати в розігрітій до 190 град. духовці 15 хвилин, потім зменшити до 160 град. та випікати ще 15 хвилин.

  • Житні закусочні еклери Мушля з ікорочкою під горілку - foodsyn.com

    Готові еклери розрізати вздовж, але не до кінця, начинити тертим на дрібній тертці сиром, прикрасити червоною ікрою та зеленню петрушки.

  • Житні закусочні еклери Мушля з ікорочкою під горілку - foodsyn.com

    Приємного апетиту!

Олександра Лавринович
Кухар
Олександра Лавринович
Україна, Ужгород
Хочете стати кухарем?
Зареєструватися зараз!

Скільки часу потрібно готувати страву житні закусочні еклери "мушля з ікорочкою" під горілку?

60 хвилин

На скільки порцій розраховано страву житні закусочні еклери "мушля з ікорочкою" під горілку з рецепту?

15

Який смак у страви житні закусочні еклери "мушля з ікорочкою" під горілку?

  1. житній
  2. ніжний
  3. солодкуватий
  4. солоний
  5. солонуватий

Яке призначення у страви житні закусочні еклери "мушля з ікорочкою" під горілку, коли краще її готувати?

  1. 23 лютого
  2. На святковий стіл
Теги закуска свято

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував житні закусочні еклери "мушля з ікорочкою" під горілку

    Погано           Добре


Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Закуски / Закусочні кекси, мафіни