Кулінарний рецепт

Салат "Ситний"

(54 коментарів)

Кухар
Кіра Куценка

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Всі знають, що курка та гриби – це дуже смачне поєднання! Це – одна з версій такого салату. Заходьте, покуштуйте))))) Салатик дуже ситний!

Для приготування рецепта салат "ситний" необхідні ці інгредієнти

Гриби	0,5 кг
Кукурудза	0,5 бан.
Куряче яйце	2 шт
Майонез	300 г
Масло рослинне	1 шт
Морква	1-2 шт
Огірок	4 шт
Петрушка	1 пуч.
Спеції	1 шт
Філе куряче	2 шт
Цибуля ріпчаста	1-2 шт
Часник	1--2 зуб.

Покроковий рецепт приготування салат "ситний" з фото та порадами

Відварити куряче філе та яйця (яйця на фото не шукайте, не фоткала)
Поки вариться філе, готуємо печериці: миємо, ріжемо кубиками, обсмажуємо на сковороді до готовності.
Ріжемо дрібно цибульку, трьом морквину на тертці і всю цю справу обсмажуємо на олії, солимо і перчимо до смаку.
Ріжемо кубиками солоні огірочки та філе, а яйця трьом на терочці
Готуємо заправку для салату: часник дрібно ріжемо, рубаємо петрушку, змішуємо з майонезом.
Ну, а тепер складаємо салат.
Отже, перший шар: викладаємо половину нарізаного філе. Трохи змащуємо приготованою заправкою, щоб не був сухим (у мене без зелені заправка між шарами, заощадила петрушку)
Другий шар: половина нарізаних солоних огірків
Четвертий шар: всю зажарку з моркви та цибульки, попередньо зливаємо рослинне масло.
P.S. Коли роблю для себе, якщо чесно, не зливаю масло, тому що люблю жирненьке))))
П'ятий шар: змащуємо трохи заправочкою і укладаємо решту нарізаних огірків
Шостий шар: решта половини філе, зверху знову заправочкою (трошки, без фанатизму)
Сьомий шар: кукурудза (природно, перед цим злити воду і промити)

Восьмий шар: терті на терочці яйця) Знову забула їх сфоткати, але запевняю вас, вони там є)
Ну і останнє: заливаємо салат заправкою, що залишилася.
Щодо кількості майонезу - це вже на любителя: хто любить, щоб плавало все в майонезі, тоді треба брати 500 г пачку. Але звичайно, і сухим салат не повинен бути (я просто не зливаю олію, а майонезом не сильно балуюся, все-таки шкідливо)

Ось і готове наше блюдо! Оооочень ситне, ввечері з пивасиком - найкраща вечеря для чоловіка!