Ситна запіканка з тушонкою

• 

  Картоплю очистити, опустити в підсолену воду, зварити майже до повної готовності. За кількістю картопля повинна заповнювати ту ємність, в якій ви запікатимете в духовці вашу запіканку.

• 

  Приготувати просочення. Для цього збити віночком сметану, яйце, гірчицю, подрібнений часник, подрібнену зелень та розтоплене вершкове масло. Я використовую блендер. В окремій тарілочці розім'яти тушонку вилкою.
  Натерти картоплю на великій тертці. На дно змащеної олією форми для випічки викласти половину картоплі. Потім залити половиною просочення. Вперше можете і менше просочення додати, буквально 8-10 ложок, розподіляючи по всій поверхні картоплі. Потім вже орієнтуватиметеся за смаком.

• 

  Потім викласти шар тушонки. До речі, начинку можна використовувати будь-яку, але головне щоб вона була готовою, тому що в духовці страва просто прогріватиметься. На тушонку викладаємо картопля, що залишилася, заливаємо просоченням і посипаємо натертим на великій тертці сиром.

• 

  Ставимо в прогріту до 220 духовку хвилин на 15-20, до золотистої скоринки.

• 

  Готовий запіканці даємо злегка охолонути і викладаємо по тарілочкам.

• 

  Виходить не складна, смачна і сита страва для всієї родини. До речі, у холодному вигляді теж смачно. Смачного!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар