Вишневе варення "Графіні-вишеньки"

• 

  Зібрати вишню, обриваючи її акуратно, разом із черешками та листочками. Помити, дати стекти воді. Кісточки з ягід не прибирати. (Перша партія, приготовлена ​​мною без кісточок, не сподобалася мені на вигляд, і була забракована... :- ()

• 

  У посуд для варіння варення (у мене каструля з нержавіючої сталі) налити воду і всипавши цукор, зварити цукровий сироп.Кількість цукру можна зменшувати або збільшувати, залежно від солодощі вишні (моя була досить кисла).Висипати в киплячий сироп вишню,і знову довести до кипіння на найменшому вогні.Не заважати варення, тільки струшувати каструлю!Як закипить-відставити убік на 8-10 годин, наприклад, з ранку до вечора.Ввечері довести до кипіння повторно.

• 

  Можна повторити процедуру з витримкою в сиропі і кип'ятінням і втретє, але мене цілком влаштував смак і зовнішній вигляд вишні після 2-го кип'ятіння. виловити ягоди з сиропу і розкласти по банкам, потім залити гарячим сиропом і закатати . Всі!

• 

  Після охолодження варення, наші вишеньки прикрасили свіжоспечений вишневий кекс і були негайно продегустовані їдками! Нам дуже сподобалось. Ніжний та тонкий аромат вишневого листа додав неймовірну привабливість звичайному вишневому варенню!! Сподіваюся, що і вам воно сподобається не менше.
  Якщо таке варення пробуватимуть діти, то потрібно обов'язково попередити, що ця вишня – з кісточками!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар