Кулінарний рецепт

Сирні булочки з кунжутом

(81 коментарів)

Кухар
Юлія Осипенко

Україна, Миколаїв

Кольорова аура страви

Пропоную вашій увазі дуже смачні, ніжні та сирні булочки. Вони чудово підійдуть як до ранкового чаю чи кави, так і до тарілки супу. При цьому вони дуже швидко готуються. Я їх готую вже далеко не вперше. Давайте побалуємо себе.

Для приготування рецепта сирні булочки з кунжутом необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	330 г
Вершкове масло	100 г
Кунжут	2 ст. л.
Куряче яйце	1 шт
Розпушувач тіста	1,5 ч. л.
Сіль	1 ч. л.
Сир твердий	150 г
Сметана	250 г

Покроковий рецепт приготування сирні булочки з кунжутом з фото та порадами

У чашу просіяти борошно і змішати із сіллю та розпушувачем. Додати вершкове масло|мастило| нарізане на шматочки, розтерти руками в крихту.
До вершкової крихти додати натертий на дрібній тертці сир та сметану. Замісити тісто.
Сформувати з тіста кулю, якщо тісто сильно липне до рук, потрібно додати ще трохи борошна.
Підготувати збите яйце та кунжут.
Розділити тісто на 10 рівних частин, у мене вийшли булочки по 80 г. Кожну частину скачати в кульку. Вмочити в яйце, потім у кунжут. Викласти на лист застелений пергаментом. Поставити у розігріту до 180 градусів духовку на 25-30 хвилин.
Приємного апетиту!