Кулінарний рецепт

Пивні капкейки з брецелями

(7 коментарів)

Кухар
Ярослава Нікітюк

Україна, Київ

Кольорова аура страви

Пікнік можна розглянути як простий відпочинок на природі, а так само як спосіб відзначити якусь урочисту подію. Ці капкейки стануть вишуканим частуванням на якійсь вечірці. Стильно та смачно.

Для приготування рецепта пивні капкейки з брецелями необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	120 г
Вершкове масло	100 \| 150 г
Какао-порошок	30 г
Крекер	20 шт
Куряче яйце	1 шт
Пиво темне	125 мл
Сіль	1 щіп.
Сир сирний	150 г
Сметана	75 г
Сода	7 г
Цукор	125 г
Цукрова пудра	100 г
Шоколад темний	20 г

Покроковий рецепт приготування пивні капкейки з брецелями з фото та порадами

Підготуйте необхідні інгредієнти.
Борошно змішати із сіллю, цукром та содою.
Додати какао і перемішати.
Пиву дати трохи зігрітися.
Розтопити олію та змішати пивом.
Яйце збити зі сметаною.
Змішати масляно-пивну суміш із яйцем.
Просіяти частинами суху суміш.
Акуратно перемішати лопаткою.
Духовку розігріти до 180С. Тісто розлити за формами.
Випікати 15-17 хвилин. Чи не пересушіть!
Дати охолонути на ґратах.
Розтопити шоколад, занурити в нього брецелі чи соломку.
Дати застигнути шоколаду на холодному таці.
Приготувати необхідні інгредієнти крему.
Збити масло|мастило| з|із| сархарною пудрою до пишності. Пудри до смаку, від 80 до 150 гр.
Покласти холодний сир, близько хвилини змішувати на високій швидкості. А потім покласти у холодильник "відпочити".
Прикрасити капкейки кремовою шапочкою.
Шоколадними крендельками.
Посипати крихтою з крендельків, що залишилися.
Полити розтопленим шоколадом.
Приємного відпочинку!