Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Кулінарний рецепт

Шоколадні тарталетки з горіхами та карамеллю

(76 коментарів)
Кухар
Юлія Трюхан
Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Дуже прості у приготуванні, з інтенсивним горіховим смаком та карамеллю.Для моєї подруги Світлани-DAISY



Люба моя подружка! Я постаралася зробити тарталетки на твій смак.
У пісочне тісто, яке ти любиш, я додала какао, щоб трохи підбадьорити тебе. Горіхова начинка додасть тобі сили після хвороби, а карамель для відмінного настрою в ці холодні осінні дні!
До тарталеток, твоя стара улюблена книга та велика чашка гарячого чаю!
Я не можу сказати скільки знаю Світла і коли ми з нею познайомилися. Найдобріша людина на яку завжди можна покластися. Готова прийти на допомогу будь-кому та завжди підтримати у скрутну хвилину і всі на сайті про це знають!
Здоров'я тобі Світочка і всього найкращого! Будь щаслива!
Мій друг, дякую, що ти є!
Спасибі, що завжди заглядаєш у мережу,
За те, що, говорячи з тобою через дрібниці,
Моя душа часом злітає до хмар.
Дякую за тривогу, участь до мене:
Я дуже вдячна за це все тобі!
Ти, як ніхто інший, здатний відчути,
У моїй душі часом обірвану нитку.
А вловивши її намагаєшся зв'язати:
Та віртуозно так, що вузол не бачити!
Дякую, любий друже, я це все ціную:
За все, за все, за все тебе Дякую!

Для приготування рецепта шоколадні тарталетки з горіхами та карамеллю необхідні ці інгредієнти


Борошно пшеничне 100 г
Вершки 100 мл
Вершкове масло 195 г
Горіхи грецькі 140 г
Какао-порошок 50 г
Куряче яйце 3 шт
Цукор коричневий 250 г
Цукрова пудра 50 г

Покроковий рецепт приготування шоколадні тарталетки з горіхами та карамеллю з фото та порадами

  • Шоколадні тарталетки з горіхами та карамеллю - foodsyn.com

    Змішати борошно, вершкове масло, какао, цукрову пудру.
    Розтерти масу руками до отримання дрібної крихти.

  • Шоколадні тарталетки з горіхами та карамеллю - foodsyn.com

    Додати жовток та дрібку солі.
    Розмішати та швидко замісити руками однорідне тісто.

  • Шоколадні тарталетки з горіхами та карамеллю - foodsyn.com

    Сформувати з нього кулю та прибрати в холод на 30 хвилин.
    Потім тісто тонко розкотити, викласти у формочки для тарталеток і знову прибрати в холод на час приготування начинки.

  • Шоколадні тарталетки з горіхами та карамеллю - foodsyn.com

    Для начинки: Горіхи перебити в блендері, додати масло порізане шматочками, цукор марки Містраль (100 г) та 2 яйця.
    Збити до однорідної консистенції.

  • Шоколадні тарталетки з горіхами та карамеллю - foodsyn.com

    Викласти начинку на пісочну основу.
    Випікати при 200 г 30 хвилин|мінути|.
    Охолодити.

  • Шоколадні тарталетки з горіхами та карамеллю - foodsyn.com

    Для карамелі: Уварити коричневий цукор (150 г) до стану карамелі.

  • Шоколадні тарталетки з горіхами та карамеллю - foodsyn.com

    Додати киплячі вершки. Обережно, сильно піниться!

  • Шоколадні тарталетки з горіхами та карамеллю - foodsyn.com

    Зняти з вогню, додати масло кімнатної температури (20 г)
    Перемішати до однорідної консистенції, дати трохи охолонути.

  • Шоколадні тарталетки з горіхами та карамеллю - foodsyn.com

    Глазувати поверхню тарталеток, прикрасити шматочком горіха та м'ятою.

Який смак у страви шоколадні тарталетки з горіхами та карамеллю?

Яке призначення у страви шоколадні тарталетки з горіхами та карамеллю, коли краще її готувати?

Теги випічка десерт чаювання

Відео схожі на рецепт шоколадні тарталетки з горіхами та карамеллю


ШОКОЛАДНЫЙ ТАРТ С КАРАМЕЛЬЮ И ОРЕХАМИ ┃Chocolate caramel tart

Ореховая корзиночка со сливочной карамелью. Безумно вкусно! Walnut basket with creamy caramel.

ТАРТЫ с солёной КАРАМЕЛЬЮ и карамелизированными ОРЕХАМИ! Их любят все!

ФУНДУЧНЫЙ ТАРТ С КАРАМЕЛЬЮ 🍭😊. РЕЦЕПТ ВКУСНОГО ШОКОЛАДНОГО ДЕСЕРТА 🍫

ШОКОЛАДНЫЙ ТАРТ с КАРАМЕЛЬЮ и орешками 🍫 Chocolate caramel tart

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував шоколадні тарталетки з горіхами та карамеллю

    Погано           Добре