Кулінарний рецепт

Мандаринова кухня з кокосом

Name: Мандаринова кухня з кокосом
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Німецька
Ingredients: Борошно пшеничне 375 г; Ванільний цукор 1 пач.; Вершкове масло 50 г; Какао-порошок 20 г; Куряче яйце 7 шт; Мандарин 4 бан.; Маргарін 225 г; Молоко 100 мл; Розпушувач тіста 1 пач.; Сметана 200 г; Стружка кокосова 100 г; Цукор 300 г

(33 коментарів)

Кухар
Олег Мартинюк

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Продовжую знайомити вас із німецькою кухнею. Мабуть, бо сама люблю німецькі пироги. Зазвичай у Німеччині пироги (кухен) випікаються на великих листах, потім розрізаються на маленькі шматочки і укладаються на блюдо. Отже, за рецепт спасибі Ніні Брід.

Для приготування рецепта мандаринова кухня з кокосом необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	375 г
Ванільний цукор (тісто)	1 пач.
Вершкове масло	50 г
Какао-порошок	20 г
Куряче яйце	7 шт
Мандарин	4 бан.
Маргарін	225 г
Молоко	100 мл
Розпушувач тіста	1 пач.
Сметана	200 г
Стружка кокосова	100 г
Цукор	300 г

Покроковий рецепт приготування мандаринова кухня з кокосом з фото та порадами

Збиваємо маргарин із цукром до піни. Маргарин беремо м'який і посуд краще взяти для цього невеликий.
Поступово по одному додаємо яйця, не перестаючи збивати. Потім молоко вливаємо і далі какао, розпушувач, ванільний цукор.
Переливаємо тісто у велику чашку. І наприкінці борошно.
Все перемішуємо.
Беремо форму 30х40. Застилаємо папером. У мене аркуш із бортиками. Викладаємо тісто. Розрівнюємо.
Мандарини з банки процідимо. І кладемо їх на тісто.
Ставимо в розігріту до 200*С духовку на 20 хвилин.
Робимо заливку. Яйця злегка збиваємо із цукром, додаємо сметану.
Через 20 хвилин дістаємо пиріг. І заливаємо нашою сметанною заливкою.
Зверху заливки посипаємо змішаним кокосом із цукром. І зверху шматочки олії кладемо.
Ставимо знову у духовку на 20 хвилин. До готовності.
Готовий пиріг дістаємо і даємо йому відпочити. Потім нарізаємо на квадратики та подаємо до чаю!
Можна подавати зі збитими вершками.