Закусочний мус «Вінегрет із кількою»

• 

  У кільки видалити голову, нутрощі, хребет і хвіст.

• 

  Картопля, буряк, морква та цибуля очистити, нарізати на невеликі кубики.
  Також нарізати солоні огірки.
  

• 

  Приправити за смаком сіллю, перцем та лимонним соком, заправити ароматною олією.
  

• 

  Я чесно скажу, що пустила на мус тільки частину вінегрету, не ризикнула. Рекомендую вам зробити так, щоб ви могли оцінити смак, але при цьому не шкодувати про витрачені продукти, якщо раптом результат вам не сподобається.
  Отже, відкласти частину салату, додати до нього нарізане філе кільки.

• 

  Ретельно подрібнити до однорідної гладкої маси.
  Обов'язково спробуйте мус, додайте солі чи лимонного соку, якщо потрібно. Майте на увазі, що після наполягання смак мусу трохи зміниться, стане яскравішим і насиченішим.
  Перекласти масу кондитерський мішок і прибрати в холодильник на 30 хвилин.

• 

  Хліб нарізати, обсмажити та натерти часником.
  Використовуйте хліб типу "Бородінського", "Нарочанського" і т. п.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар