Кулінарний рецепт

Печінково-гарбузовий паштет із желе

(22 коментарів)

Кухар
Єлизавета Підопригора

Україна, Луцьк

Кольорова аура страви

Дуже смачний та ніжний паштет. Завдяки наявності гарбуза в паштеті, він стає трохи солодкуватим і дуже ніжним, а сам гарбуз зовсім не відчувається. Яблучне желе, дає потрібну нотку та доповнює смак. Чудово підійде до святкового сніданку.

Для приготування рецепта печінково-гарбузовий паштет із желе необхідні ці інгредієнти

Вершкове масло	2 ст. л.
Желатин	2 шт
Масло рослинне	3 ст. л.
Молоко	200 мл
Печінка свиняча	500 г
Сік	200 мл
Сік яблучний	150 мл
Сіль	1 щіп.
Цибуля-шалот	3 шт
Чорний перець	1 щіп.

Покроковий рецепт приготування печінково-гарбузовий паштет із желе з фото та порадами

Печінка крупно нарізати і залити молоком, залишити на пів години, можна більше. Таким чином, з печінки йде вся гіркота.
На рослинній олії злегка обсмажуємо пеню, додаємо цибулю і продовжуємо обсмажувати до золотистого кольору.
Потім вилийте гарбузовий сік, зменшіть вогонь і протушкуйте доки не випарується зайва волога. Посоліть, поперчіть.
Остудіть і прокрутіть через м'ясорубку кілька разів. Потім додайте вершкове масло|мастило| і вмішайте гарненько в паштет.
Розкладіть по формах і відправте в холодильник.
Желатин залити холодною водою, у мене платівки швидкорозчинного желатину. На кожній упаковці написані пропорції, на яку кількість рідини розрахована пачка. Якщо використовуєте звичайний желатин, потрібно близько 7 г і залити близько 50 мл води.
Сік нагріти, до гарячого стану і відправити розбухлий желатин. Перемішати та остудити. Розлити по формах і відправити на півгодини в холодильник.
Приємного апетиту!

Скільки часу потрібно готувати страву печінково-гарбузовий паштет із желе?

100 хвилин

На скільки порцій розраховано страву печінково-гарбузовий паштет із желе з рецепту?

Який смак у страви печінково-гарбузовий паштет із желе?

солоний

Яке призначення у страви печінково-гарбузовий паштет із желе, коли краще її готувати?

Теги	закуска сніданок

Паштет из печени под вишневым желе на праздничный стол! Шикарная закуска на Новый год!

Необыкновенно нежный ПЕЧЕНОЧНЫЙ ПАШТЕТ с клюквенным мармеладом🍒 от Лизы Глинской😃 Пальчики оближете😋

ПАШТЕТ С СЕЛЕЗЁНКОЙ. Закуска на праздничный стол. ПАШТЕТ ПОД ГРАНАТОВЫМ ЖЕЛЕ. Из Куриной печени.

Закусочный торт на праздник | Песочно-сырный корж, куриный паштет, гранатовое желе | LoveCookingRu

КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ Нежное Суфле Закуска Деликатес к Праздничному Столу, исчезает за минуту.

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував печінково-гарбузовий паштет із желе

Написати коментар

Печінково-гарбузовий паштет із желе

Для приготування рецепта печінково-гарбузовий паштет із желе необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування печінково-гарбузовий паштет із желе з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву печінково-гарбузовий паштет із желе?

На скільки порцій розраховано страву печінково-гарбузовий паштет із желе з рецепту?

Який смак у страви печінково-гарбузовий паштет із желе?

Яке призначення у страви печінково-гарбузовий паштет із желе, коли краще її готувати?

Паштет из печени под вишневым желе на праздничный стол! Шикарная закуска на Новый год!

Необыкновенно нежный ПЕЧЕНОЧНЫЙ ПАШТЕТ с клюквенным мармеладом🍒 от Лизы Глинской😃 Пальчики оближете😋

ПАШТЕТ С СЕЛЕЗЁНКОЙ. Закуска на праздничный стол. ПАШТЕТ ПОД ГРАНАТОВЫМ ЖЕЛЕ. Из Куриной печени.

Закусочный торт на праздник | Песочно-сырный корж, куриный паштет, гранатовое желе | LoveCookingRu

КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ Нежное Суфле Закуска Деликатес к Праздничному Столу, исчезает за минуту.

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував печінково-гарбузовий паштет із желе

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Закуски / Паштети

Зручний пошук

Великий вибір

Безпека

Кешбек

Зручна доставка

Печінково-гарбузовий паштет із желе

Для приготування рецепта печінково-гарбузовий паштет із желе необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування печінково-гарбузовий паштет із желе з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву печінково-гарбузовий паштет із желе?

На скільки порцій розраховано страву печінково-гарбузовий паштет із желе з рецепту?

Який смак у страви печінково-гарбузовий паштет із желе?

Яке призначення у страви печінково-гарбузовий паштет із желе, коли краще її готувати?

Відео схожі на рецепт печінково-гарбузовий паштет із желе

Паштет из печени под вишневым желе на праздничный стол! Шикарная закуска на Новый год!

Необыкновенно нежный ПЕЧЕНОЧНЫЙ ПАШТЕТ с клюквенным мармеладом🍒 от Лизы Глинской😃 Пальчики оближете😋

ПАШТЕТ С СЕЛЕЗЁНКОЙ. Закуска на праздничный стол. ПАШТЕТ ПОД ГРАНАТОВЫМ ЖЕЛЕ. Из Куриной печени.

Закусочный торт на праздник | Песочно-сырный корж, куриный паштет, гранатовое желе | LoveCookingRu

КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ Нежное Суфле Закуска Деликатес к Праздничному Столу, исчезает за минуту.

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував печінково-гарбузовий паштет із желе

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Закуски / Паштети

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня потреби з комфортом!

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня
потреби з комфортом!