Кулінарний рецепт

Картопля "По-Міністерськи"

(2 коментарів)

Кухар
Ілля Романченко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Якщо хочете швидко та смачно зробити вечерю особливим, пропоную Вам простий рецепт знаменитої "Картоплі По-Міністерськи" Ця страва може стати не тільки родзинкою вечері, а підійде і до обіду. Головне, що все найсмачніше зібране в одній страві і ви не пошкодуєте, зробивши цей вибір.

Отже: беремо курячу грудку (можна свинину) розрізаємо вздовж що б вийшло 2 шт. Так само робимо з другою грудкою. Беремо і відбиваємо кожну грудку (4шт) під харчовою плівкою, трохи, курка ніжне м'ясо, биток не потрібен. Маринуємо наші грудки: сіль, перець і 2-3 ложки майонезу. Викладаємо на змащене рослинною олією протвень. Чистимо цибулю, нарізаємо півкільцями та викладаємо на м'ясо. Чистимо картоплю і нарізаємо кільцями завтовшки 2 мм, викладаємо на м'ясо з цибулею в 3 шари. Підсоліть картоплю. Промаже картопля легким шаром майонезу. Потім викладіть нарізані уздовж гриби. Натираємо сир на великій тертці і кобавляємо в нього ложку сметани і ложку майонезу (що б сир не підгорів) Ставимо розігріватися духовку на 180 градусів. Викладаємо сир на всю поверхню картоплі. І запікаємо до готовності та рум'яної скоринки, можна збільшувати градуси в духовці ближче до кінця. Орієнтовний час у духовці - 40-50 хв. Подавала я страву з французьким гірчичним соусом (так просто любить моя сім'я) Приємного апетиту, Вам

Для приготування рецепта картопля "по-міністерськи" необхідні ці інгредієнти

Гриби	6 шт
Грудка куряча	2 шт
Картопля	1,5 кг
Майонез	6 ст. л.
Масло рослинне	1 шт
Сіль	1 шт
Сир твердий	400 г
Сметана	1 ст. л.
Цибуля ріпчаста	2 шт
Чорний перець	1 шт