Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Порівняння Порівняння
https://foodsyn.com/wishlist Закладки
Особистий кабінет Особистий кабінет
https://foodsyn.com/wishlist
Кошик
Кошик
Ваш кошик порожній!
Україна
Реєстрація
Авторизація
2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.
Головна Кулінарні рецепти Гарячі страви Вареники зі шпинатом, гречкою та солоними огірками
Вареники зі шпинатом, гречкою та солоними огірками
Вареники зі шпинатом, гречкою та солоними огірками
Кулінарний рецепт

Вареники зі шпинатом, гречкою та солоними огірками

(12 коментарів)
Олена Богатченка
Кухар
Олена Богатченка
Україна, Суми

Кольорова аура страви

Батьківщиною гречки часто називають Грецію, що зовсім не дивно – назва підходяща, та й взагалі в Греції, як відомо, «все є». Проте справжнє місце народження – Гімалаї. Більше 4000 років тому звернули народи Північної Індії і Непалу, що проживали там, і Непалу увагу на трав'янисту рослину з непоказними квітками. Його насіння - темне, схоже на пірамідки зернятка, виявилося їстівним, з них можна було робити борошно для коржиків і варити смачну кашу. Сусідні народи перейняли в гімалайців цю культуру і теж почали обробляти на своїх полях. Так вчинили і волзькі болгари, а вже від них-то потрапила вона на Русь. місцеві монастирі. Полюбилася слов'янам смачна крупа, яку назву вони їй не вигадували: гречка, греча, гречуха, грецька пшениця... А в Україні і в Поволжі і донині називають «татаркою».

Для приготування рецепта вареники зі шпинатом, гречкою та солоними огірками необхідні ці інгредієнти


Борошно пшеничне 270 г
Вода (у соус-50г; у тісто-130г) 180 г
Гречана крупа 30 г
Масло рослинне 2 ст. л.
Огірок 25 г
Сіль 1 шт
Соєвий соус 1 ч. л.
Сухарі 2 ст. л.
Цибуля ріпчаста 1 шт
Чорний перець 1 шт
Шпинат 30 г

Покроковий рецепт приготування вареники зі шпинатом, гречкою та солоними огірками з фото та порадами

  • Вареники зі шпинатом, гречкою та солоними огірками - foodsyn.com

    Зі шпинату, води, солі, борошна замішуємо тісто.

  • Вареники зі шпинатом, гречкою та солоними огірками - foodsyn.com

    Відварюємо гречку в підсоленій воді.

  • Вареники зі шпинатом, гречкою та солоними огірками - foodsyn.com

    Цибулю ріжемо дрібними кубиками і обсмажуємо на олії. Солоні огірки трьом на тертці, трохи віджимаємо сік. Гречку змішуємо зі смаженою цибулею та огірками.

  • Вареники зі шпинатом, гречкою та солоними огірками - foodsyn.com

    З тіста ліпимо вареники, відварюємо їх у підсоленій воді.

  • Вареники зі шпинатом, гречкою та солоними огірками - foodsyn.com

    Для сухарного соусу сухарі подрібнюємо, додаємо соєвий соус, олію рослинну, кип'яченої води до консистенції соусу

  • Вареники зі шпинатом, гречкою та солоними огірками - foodsyn.com

    Готові вареники поливаємо соусом. Виходять просто дуже смачні!

Олена Богатченка
Кухар
Олена Богатченка
Україна, Суми
Хочете стати кухарем?
Зареєструватися зараз!

Скільки часу потрібно готувати страву вареники зі шпинатом, гречкою та солоними огірками?

40 хвилин

На скільки порцій розраховано страву вареники зі шпинатом, гречкою та солоними огірками з рецепту?

3

Який смак у страви вареники зі шпинатом, гречкою та солоними огірками?

  1. гречаний
  2. ніжний

Яке призначення у страви вареники зі шпинатом, гречкою та солоними огірками, коли краще її готувати?

  1. Вегетаріанське харчування
  2. Для вагітних та годуючих
  3. Для дієти
  4. Для дітей
  5. На вечерю
  6. на гаряче
  7. На друге
  8. На обід
  9. Пісне харчування
  10. Роздільне харчування
  11. Спеціальне харчування
Теги обід

Відео схожі на рецепт вареники зі шпинатом, гречкою та солоними огірками

Мои ХИТРОСТИ - Зачем я варю СОЛЁНЫЕ ОГУРЦЫ - 7 рецептов с варёными огурцами, которые полюбят ВСЕ!

Такое я еще не готовила, сама в Шоке, что это обалденно Вкусно! Тарелка опустела мгновенно

Мои ХИТРОСТИ - 10 блюд ИЗ ОДНОЙ запеченной КУРИЦЫ!

Уже 10 лет ТАК ДЕЛАЮ! ТРИ обалденные заготовки НА ЗИМУ!

СВЁКЛА - 5 лучших рецептов В СКОВОРОДЕ

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував вареники зі шпинатом, гречкою та солоними огірками

    Погано           Добре


Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви