Кулінарний рецепт

Омлетний торт із грибами

(34 коментарів)

Кухар
Вікторія Васильчук

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Смачний тортик. Ніжний омлет у поєднанні смажених печериць, сиру та маринованих огірків.

Рецепт: Омлетный торт с грибами food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта омлетний торт із грибами необхідні ці інгредієнти

Вершки	2 ст. л.
Вершкове масло	1 шт
Зелень	1 шт
Кетчуп	1 шт
Куряче яйце	6 шт
Масло оливкове	1 шт
Огірок	1 шт
Печериці	200 г
Помідор	1 шт
Сіль	1 шт
Сир твердий	20-30 г
Цибуля ріпчаста	1 шт
Часник	3 зуб.

Покроковий рецепт приготування омлетний торт із грибами з фото та порадами

Використовувані продукти.
З 6 яєць смажимо три омлети.
При чому кожен смажиться з 2 яєць з додаванням солі та 1/3 частини тертого часнику.
Поки омлети остигають ми робимо начинку.
Печериці очистити від верхнього шару, порізати на дрібні шматочки та обсмажити на оливковій олії з додаванням дрібно порізаної цибулі, часнику, солі та вершків.
Добре згасити і дати охолонути.
Сир натерти на середній тертці.
Тепер збираємо наш торт. Перший омлет кладемо на жароміцну форму, зверху грибну начинку
і посипаємо трохи сиром.
Другий шар такий самий. А на третій кладемо лише сир та кілька пластинок вершкового масла.
Поміщаємо наш торт у добре розігріту духовку на кілька хвилин для того, щоб сир злегка підрум'янився.
Готовий, злегка остиглий, торт прикрашаємо кружальцями маринованого огірка, помідором, кетчупом та зеленню.
Торт вийшов дуже смачний та пікантний!
[IMG]http://i0480803/59/c378ff958552.jpg[/IMG]