Торт закусочний "На узліссі"

• 

  Робимо тісто:
  Борошно порубати з|із| масло|мастило| в крихту.

• 

  Додати жовток, яйце, сіль, горілку та вимісити.

• 

  Розкачати, і вирізати коржі, вирівняти їх по тарілочки і випекти.

• 

  Поки коржі остигають готуємо соус:
  Гриби помити, відварити, відвар не виливати, а гриби пропустити через м'ясорубку (мені було ліньки і я їх просто подрібнила).

• 

  У 1/2 склянки грибного відвару розвести борошно.

• 

  1 склянку грибного відвару закип'ятити з грибами, влити туди відвар з борошном і проварити до густини сметани, постійно помішуючи, охолодити.
  

• 

  Окремо збити розм'якшене масло|мастило| і з'єднати з|із| готовим, охолодженим грибним соусом і збити.

• 

  Готові коржі промазати соусом (не лякайтеся соус трохи рідкуватий, але він застигне).

• 

• 

  Зверху я посипала подрібненим коржем, тертим сиром і прикрасила маринованими грибами.
  Приємного апетиту.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар