Кулінарний рецепт

Фрукти, запечені на мангалі

(14 коментарів)

Кухар
Людмила Шинкаренко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Дорогі кухарі! Пропоную вам рецепт приготування фруктового десерту на мангалі. Сподіваюся, він сподобається і вам, і вашим дітям, і вашим друзям! Я вже ділилася з вами своєю ідеєю запікання фруктів на вогні як доповнення до спільної страви. Сьогодні на дачі у друзів я приготувала новий фруктовий десерт. Пропоную його до вашої уваги!

Для приготування рецепта фрукти, запечені на мангалі необхідні ці інгредієнти

Банан	1 шт
Груша	1 шт
Коньяк	2 ч. л.
Полуниця	200 г
Сир	50 г
Сир напівтвердий	50 г
Шоколад білий	50 г
Шоколад молочний	50 г
Шоколад темний	50 г
Яблуко	1 шт

Покроковий рецепт приготування фрукти, запечені на мангалі з фото та порадами

Яблука розрізати навпіл і вийняти м'якоть.
Груші розрізати навпіл і вийняти м'якоть. У кожну половинку залити по 1 ч. л. коньяку.
У бананів зрізати шкірку у вигляді човника. Вийняти половину м'якоті.
Начинити банани шоколадом.
Нанизати банани на шпажки і покласти на два шампури, що лежать на мангалі.
Нанизати підготовлені фрукти на дві (!) Паралельні шпажки. Заповнити яблука начинкою сиру, а груші сумішшю тертого сиру з шоколадом. Покласти на шампура так само, як і банани.
Як тільки шоколад у бананах почне підтаювати, зняти з мангалу та прикрасити полуницею.
Як тільки в яблуках та грушах почне танути шоколад, зняти з вогню та прикрасити полуницею.
Ще гарячі фрукти!
Наш десерт готовий! Смачного!