Яєчні рулетики з м'ясною начинкою

• 

  1. Для приготування одного млинця розбиваємо в чашку яйце, солимо до смаку, кладемо 1 ч. л. сметани та збиваємо. щоб сметана добре розійшлася.

• 

  2. Сковороду змащуємо раст. маслом і виливаємо яєчну суміш, що вийшла, смажимо млинець з двох сторін. Перевертаємо дуже акуратно, щоби збереглася його цілісність!

• 

  3. Цибулю чистимо, дрібно ріжемо і додаємо у фарш. Солимо, перчимо на смак і все ретельно перемішуємо.

• 

  4. На один бік яєчного млинця викладаємо 1/7 частину фаршу у вигляді довгастої ковбаски.

• 

  5. Загортаємо рулетики на кшталт голубців і викладаємо їх у форму для запікання.

• 

  6. У гарячий бульйон додаємо дві чайні ложки сметани і щіпку солі, перемішуємо.

• 

  7. Заливаємо яєчні рулети так, щоб вони були вкриті трохи більше, ніж наполовину.

• 

  8. Закриваємо форму фольгою і ставимо у розігріту до 200 град. духовку на 15 хвилин|мінути|. Знімаємо фольгу та ще 10 хвилин запікаємо рулети у відкритій формі. Дістаємо рулети, посипаємо їх натертим на дрібній тертці сиром і ставимо в духовку вже вимкнену на 5 хвилин, щоб сир розплавився.

• 

  9. Дуже смачні рулети гарячими.
  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар