Кулінарний рецепт

Омлет із цибулею та помідором

Name: Омлет із цибулею та помідором
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Вершкове масло 1 шт; Ковбаса 1 скиб.; Куряче яйце 3 шт; Помідор 1 шт; Порошок часниковий за смаком; Сіль за смаком; Цибуля ріпчаста 1 шт; Чорний перець за смаком

(42 коментарів)

Кухар
Любов Мілявська

Україна, Запоріжжя

Кольорова аура страви

Пропоную Вам спробувати такий омлетик. Готую досить часто. Скажімо так – суботній чи недільний сніданок. Як кажуть - "дешево та сердито". Можливо це відомий рецепт, але на сайті не знайшов, вирішив поділиться.

Для приготування рецепта омлет із цибулею та помідором необхідні ці інгредієнти

Вершкове масло	1 шт
Ковбаса	1 скиб.
Куряче яйце	3 шт
Помідор	1 шт
Порошок часниковий	за смаком
Сіль	за смаком
Цибуля ріпчаста	1 шт
Чорний перець	за смаком

Покроковий рецепт приготування омлет із цибулею та помідором з фото та порадами

Ось що нам потрібно. Тільки і всього.
Цибулю та помідор нарізаємо невеликим кубиком.
Ковбасу так само на кубики.
Три яйця вбиваємо в миску.
Додаємо сіль, перець. Збиваємо віночком чи просто вилкою. Жодного молока не додаємо.
Шматок олії розігріваємо на сковороді.
На розігрітій олії обсмажуємо цибулю. Добре обсмажуємо.
Поки цибуля смажиться, беремо нарізаний помідор і просто віджимаємо в руці. Нам не потрібна зайва волога. Додаємо помідор у сковороду.
Помідор трохи обсмажився. Кладемо ковбасу.
(Ух. Довше друкувати, ніж готувати.)
Коли ковбаска трохи обсмажилася, починається найцікавіше.
Заливаємо у сковороду яйця. Чекаємо, коли вони трохи "прихопляться".
Беремо ложку і починаємо все тихенько перемішувати. Волога йде, яйця смажаться і перетворюються на грудочки. Коли вся рідина випарується – готово.
Ось що в результаті виходить. Не Рембрандт звичайно, але виглядає начебто пристойно.
Приємного апетиту. Спробуйте.