Кулінарний рецепт

Помідори з омлетом

(5 коментарів)

Кухар
Катерина Бугрименко

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Ця закуска легка, смачна, а головне – проста у приготуванні! Я сьогодні у цьому переконалася! Спробуйте й ви!

Спочатку в рецепті замість фаршу значилася нарізана тонкою соломкою шинка (100 г). Можливо, хтось віддасть перевагу саме її!
Подається ця закуска із зеленню, разом із томатним соусом. Як гарнір рекомендується салат зі свіжих овочів!

Для приготування рецепта помідори з омлетом необхідні ці інгредієнти

Куряче яйце	4 шт
Масло рослинне	2 ст. л.
Помідор	4 шт
Сіль	1
Сир твердий	50 г
Сметана	1 ст. л.
Фарш м'ясний	100 г
Цибуля ріпчаста	1 шт
Цукор	1
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування помідори з омлетом з фото та порадами

Помідори помити, розрізати навпіл, ложкою вийняти м'якоть.
Томатну м'якоть протерти через сито (або в блендері) разом з однією столовою ложкою рослинної олії, цукром, сіллю та перцем. Згасити 5 хвилин.
Вийшов соус! Його поки що вбік!
Обсмажити цибулю. Додати до нього фарш. Смажити до готовності. (15 хв).
Яйця збити зі сметаною, змішати з нарізаним кубиками сиром, фаршем.
Яєчною сумішшю нафарширувати половинки томатів. Загорнути у фольгу.
Покласти помідори, загорнуті у фольгу, в пароварку. Встановити час: 20 хв.
Якщо немає пароварки, можна запекти в розігрітій до 180 градусів духовці. Теж 20 хвилин.
Приємного апетиту!